海洋中的痕量元素

一、「痕量元素」

「痕量元素」是指「微量元素」。人体内含量甚微，低于体重0.01％的那些元素，称为微量元素。人体内的微量元素虽然含量很少，但对人体健康却起着重要的作用。它们做为酶、激素、维生素、核酸的成分，参与生命的代谢过程。从某种意义上说，微量元素比维生素对机体更需要。目前已发现的微量元素有20余种，已知铁、碘、铜、猛、锌、钻、铬、硒、绍、氟、矽、锡、钒等微量元素与机体的生命活动关系密切。对人体健康影响较大的微量元素有： 1．锌:锌与生物的生长发育有关，是DNA复制、RNA转录和核酸合成所需酶的必需组成成分。人们称誉锌为“生命之花”、“智力之源”。锌还广泛分布在人的神经、免疫、血液、骨骼和消化系统中，参与体内近300种酶的合成与启动，人体中的酶按功能可划分为六大类，其中也均有锌酶的存在。促进身体发育、增进智力、增强肌体免疫功能、促进细胞的生长、分裂与再生等等。人们称誉锌为“生命之花”、“智力之源”。人体缺锌，会有以下表现：<1>免疫力低下，反复感染：经常感冒发烧，反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎，出虚汗，睡觉盗汗；<2>生长发育缓慢；身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；<3>智力发育不良：多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；<4>食欲减退：挑食、厌食、拒食、含饭，普遍食量减少，部分孩子没有饥饿感，不主动进食；<5>异食癖：咬指甲、咬衣物、玩具、硬物，吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；<6>视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；<7>皮肤损害：出现外伤时，伤口不易愈合；易患皮炎、顽固性湿疹；<8>其他：烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落。<9>青春期性发育迟缓如男性生殖器睾丸与***过小，睾丸酮含量低，性功能低下；女性***发育及月经来潮晚；男女***皆出现晚等。补锌后数周至数月第二性征出现，上述症状减轻或消失。<10>易感染缺锌小儿细胞免疫及体液免疫功能皆可能降低，易患各种感染，包括腹泻。<11>皮肤粘膜表现缺锌严重时可有各种皮疹、大疱性皮炎、复发性口腔溃疡、下肢溃疡长期不愈及程度不等的秃发等。<12>补锌主要通过食疗、保健品，极少数才需要药物。 2．铁:是组成血红素所必需的，少了就会发生缺铁性贫血。多则损害胰腺(导致糖尿病)，损害肝脏(肝硬变)，损害皮肤(皮肤青铜症)，同量也是心脏病的诱因之一。补铁同样主要通过食物、保健品获取，但切勿自作主张，需在专家的指导下进行。因为铁一旦被人体吸收，除了部分随失血丢失外，很少有其他排泄途径。 3．铜:是氧化还原体系中有效催化剂，在人的各种反应中表现出巨大的多能性。帮助心血管和神经系统的正常运作，建立结缔体素，促进骨髂成长，使红细胞保持足够的数量并以其抗氧化性保护细胞免遭损害。缺乏铜将导致儿童生长发育迟缓，也会引起成人的贫血、心脏和循环系统紊乱、骨畸形及神经系统、免疫系统等方面的各种新陈代谢疾病。威尔逊氏病是铜积累于肝和脑中的结果。补铜主要通过一些生活习惯的改变，食物也可以补铜，如巧克力。 4．钙:缺钙将引起儿童、青少年的牙齿、骨骼将发育不良，手足搐搦症和惊厥并易导致骨和牙的某些疾病；成人缺钙可影响其正常生理功能和劳动能力，还可引起骨质疏松或骨质软化等疾病。还会使人体内许多酶的活性降低，从而影响人体新陈代谢的正常进行，乃至发生一些代谢障碍性疾病．如人体内很重要的三磷酸腺苷酶、琥珀酸脱氢酶、脂肪酶和一些蛋白质分解酶等等，它们都是需要钙来启动的．如果人体缺乏钙，它们的活性及生理功能也就降低了，这就影响了人体新陈代谢的正常进行，势必发生某些疾病，对人体的健康是很不利的。还会使人体毛细血管和细胞膜的通透性增高，神经肌肉的兴奋性增强，心肌收缩和体内酸堿平衡失调，凝血时间延长或凝血障碍等等。当钙磷代谢和骨代谢紊乱时，也要影响人体健康，并出现一系列病状．儿童易患佝偻病，成人易患软骨病。高血压、视力与钙也有关。人体含量过多，会会引起心脏和呼吸的衰竭，以及引起昏迷。补钙主要通过食物，如牛奶及其他乳制品。但由于个体差异，有的人对食物中的钙的吸收不好，需要服用高钙含量的保健品。 5．锰:可能参与许多酶促反应，缺锰可致使骨骼的畸形生长、生殖障碍如死胎、不孕，以及脑功能障碍如引起惊厥等。冬季皮肤瘙痒也与锰缺乏有一定的关系。锰可多则易患帕金森氏症。补锰以食补为主，如喝茶可以补锰

粗面粉、大豆、核桃、扁豆、猪肾、香菜。 6．铅:人体内铅含量过高将使免疫力降低，寿命缩短。并对儿童智力发育、生长、心理行为等方面有较大影响。绝大部分的小儿多动症是由于铅含量过高而引起。咬手指头、注意力不集中等都和铅中毒有关系。严重的铅中毒可以引起腹绞痛，轻度的可以引起便秘等。对于轻度的铅中毒可以通过营养干预、环境干预、行为干预等健康干预手段来减低人体对铅的摄入。对于重度的铅中毒患者可以使用去铅的药物。 7．铬:是胰岛素参加糖和脂肪代谢的必需元素，也是维持正常的胆固醇代谢和糖代谢所必需的，在严重缺铬的情况下虽然能生存，但健康状况不良，发育不良，缺铬也是动脉粥样硬化的主要因素 8．钴是维生素B12的组成部分，缺钴会形成大细胞性贫血 9．钼:是催化嘌呤转化为尿酸的酶的个组成部分 10．碘:碘参与甲状腺素的合成，缺碘会导致甲状腺肿大 11．氟:为形成坚硬骨骼的必需元素，缺氟会造成龋齿，老年人缺氟也会导致骨骼变脆而骨折。无忧健康管理中心联合广东省最大的医学检验中心-----金域体检中心，为广大客户提供微量元素健康管理服务：具体服务内容包括：未成年人健康管理套餐(简易型)微量元素系列检测一次，包括锌、铁、铜、钙、锰、铅。用于判断微量元素平衡状态，预防微量元素失衡所致疾病的发生。（如生长和智力发育迟缓、免疫力低下、营养不良、行为异常、甲状腺疾病、骨质疏松等等）。根据检测结果，并结合疾病史，作详细的健康评估。制定健康食谱，增加或减少微量元素的摄入，以达到体内微量元素的平衡。未成年人健康管理套餐(基本型)微量元素系列检测一次，包括锌、铁、铜、钙、锰、铅。用于判断微量元素平衡状态，预防微量元素失衡所致疾病的发生。（如生长和智力发育迟缓、免疫力低下、营养不良、行为异常、甲状腺疾病、骨质疏松等等）。乙肝两对半检测，用于筛查是否感染乙肝病毒。免疫五项检测，包括免疫球蛋白IgG、IgA、IgM，补体C3、C4。用于对免疫能力的判定。根据检测结果，并结合疾病史，作详细的健康评估

参考:.knowledge.yahoo/question/?qid=7006090801767

如铁、铜、碘、锌、锰和硒等

由于存在的数量极少

有的甚至只有痕量(在组织中的浓度只能以 mg/kg

甚至μ g/kg计)

故称之为微量元素或痕量元素。

二、痕量元素简介

目录 1拼音 2概述 3人体内化学元素的来源 4微量元素在人体内的生理功能 5微量元素的营养和毒害作用 6参考资料这是一个重定向条目，共享了微量元素的内容。为方便阅读，下文中的微量元素已经自动替换为痕量元素，可点此恢复原貌，或使用备注方式展现 1拼音

hén liàng yuán sù

2概述

痕量元素（trace element）又称微量元素，是指在人体内的含量小于0.01%体重的矿物质[1]。痕量元素分为三类：第一类为人体必需的痕量元素，有铁、碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴8种；第二类为人体可能必需的痕量元素，有锰、硅、镍、硼、钒5种；第三类为具有潜在毒性，但在低剂量时，对人体可能是有益的痕量元素，包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锂、锡8种[1]。

痕量元素亦称“微量营养元素”。指生物营养所必需，但每日只需痕量的无机元素。包括人和动物组织中含量在万分之一以下或μg/kg范围内的元素，以及植物生活所必需但需要量在培养液中少于百万分之一的元素。自然界存在的90多种元素中，痕量元素约有30种，按生物需要情况的不同，可分为人或动物生理必须的，可能是不可少的；并非不可少或有毒的。世界卫生组织公布的被认为是人体必需的痕量元素有14种，即铁、碘、锌、锰、钴、铜、钼、硒、铬，镍、铴、硅、氟和钒。痕量元素占人体总质量的0.03%左右。这些痕量元素在体内的含量虽小，但在生命活动过程中的作用是十分重要的。

目前多数科学家比较一致的看法，认为生命必需的元素共有28种，在28种生命元素中，按体内含量的高低可分为宏量元素（或常量元素）和痕量元素。

大多数痕量元素的功能是作为酶的辅因子或辅基的成分，以下列3种方式之一起作用：

（1）必需痕量元素可能已具有催化某化学反应的遗传活性，但被酶蛋白大大增强了，铁和铜是这种情况；

（2）微量金属离子可能与底物和酶的活性部位生成复合物，因而将后二者拉在一起，并使之处于活性形式；

（3）必需金属离子的功能可能是在催化循环的某些点上作为有力的收回电子的试剂。常把表现活性时需要金属离子的酶叫做金属酶。

3人体内化学元素的来源

人体内化学元素的来源有两种途径：

（1）巖石风化后通过土壤、水、食物进入机体。近年来证实生物体的化学组成同所生存地区的地质环境有密切关系。痕量元素过多或缺乏而引起的疾病、往往具有明显的地区性。如缺碘地区出现的地方性甲状腺肿和含氟过多地区常出现的地方性氟中毒。

（2）人为来源。如对矿产的开发、冶炼和利用，使这些元素进入人类环境，通过空气、水土壤和食物进入人体。

4痕量元素在人体内的生理功能

痕量元素在人体内的生理功能主要有：

（1）协助宏量元素的输送，如含铁血红蛋白有输氧功能；

（2）是体内各种酶的组成成分和激活剂，已知体内千余种酶大都含有一个或多个微量金属元素；

（3）参与激素作用，调节重要生理功能，如碘参与甲状腺素的合成；

（4）一些痕量元素可影响核酸代谢。核酸是遗传信息载体。它含有浓度相当高的痕量元素，如铬、钴、铜、锌、镍、钒等。这些元素对核酸的结构、功能和DNA的复制都有影响。

5痕量元素的营养和毒害作用

痕量元素和其他元素一样，受体内平衡机制的调节和控制。摄入量不足，会发生某种元素缺乏症，但摄入量过多，也会发生痕量元素积聚而出现急、慢性中毒，甚至成为潜在的致癌物质。痕量元素的营养和毒害作用的研究，目前主要集中在下述几个方面：

（1）痕量元素在体内的含量（高限、低限和正常值范围）、分布和靶器官；

（2）摄入量过多或过少对人体健康的影响以及与常见疾病的相关性；

（3）各元素间的相互作用；

（4）从痕量元素的角度去探索中医药传统理论、中药的痕量元素特征与药效的关系；

三、痕量元素、微量元素,如何划分

大量元素、微量元素、痕量元素划分的临界值各是多少啊？明天面试，急！自1983年在瑞典召开了“微量元素对健康影响”的国际会议后，微量元素医学便

四、什么叫痕量元素

O’Nions等（1974）含量等于或小于1000×10exp-6的任何一种元素称为痕量元素。

在常见的地球化学文献中，人们常将地壳中除O、H、Si、Al、Fe、Ca、Mg、Na、K、Ti这十种元素（它们的总重量丰度共占99%左右）以外的其他元素统称微量元素，或痕量元素、杂质元素、副元素、稀有元素、次要元素等。它们在岩石或矿物中的含量一般在1%或0.1%以下，含量单位常以10exp-6或10exp-9表示。