鱼腥草的作用与功效(鱼腥草煮水的功效与作用)
本篇文章给大家谈谈鱼腥草的作用与功效，以及鱼腥草煮水的功效与作用对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
一、鱼腥草煮水的功效与作用
鱼腥草是一种常见的食材，也是一种常见药材，那么鱼腥草煮水喝有哪些功效呢？
中医认为鱼腥草可以清热解毒，另外从鱼腥草所含成分不难发现，鱼腥草含有多种天然抗菌消炎的成分，能够有效的清除人体内的病菌和病毒，可以减少它们对人体组织细胞的伤害，并且用鱼腥草泡水以后，能够提高吞噬细胞活性，抑制有害物质的再生，对多种传染性疾病有很好的预防作用。
鱼腥草辛以散结，主要归肺经，具有消痈排脓的作用，主要用于治疗热毒臃肺、胸痛，咳吐脓血腥臭等病症，经常与桔梗、芦根、瓜蒌等药物同用。
鱼腥草具有清热除溼、利尿通淋的作用，能够清利膀胱溼热，所以用鱼腥草泡水喝，能够利水消肿，促进身体内多余水分的代谢，而且能够提高肾功能，有效预防肾病综合征和肾炎等多种疾病的发生。
经常与车前草、白茅根一同使用，对于只聊尿路感染、尿频尿痛以及溼热引起的痢疾有很好的疗效。
鱼腥草进入人体后能够有效的增强吞噬细胞的吞噬能力，这对于血清的备解素合成具有很好的效果，所以说鱼腥草对于各种感染性疾病唯做的治疗具有非常重要的意义。
鱼腥草是一种常见的食材，也是一种常见药材，那么鱼腥草煮水喝有哪些功效呢？
材料：鱼腥草200g、香菜20g、生抽、白陪山察醋、辣椒油各15g、盐、鸡精各适量
1.鱼腥草择洗干净，用沸水焯熟后投入凉水中过凉；香菜选择干净，切成段。
2.焯好的鱼腥草切成段，装盘，放入所有调料芦茄，搅拌均匀，撒上香菜段即成。
功效：这道菜清热解毒、通淋消肿、抗菌、抗病毒、对肺热咳嗽、热毒疮痈、尿路感染等具有食疗功效。
二、鱼腥草的功效和作用
鱼腥草的功效和作用
鱼腥草的基本介绍
鱼腥草，为三白草科多年生草本植物蕺菜的干燥水上部分。生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，产于我国长江流域以南各省。名见《名医别录》。唐苏颂说：＂生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。＂其嫩茎叶，可炒食、模核迅凉拌或作汤，凉拌侧耳根旦此是民间的一道传统佳肴。
相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。
味辛、性寒凉。能清热解毒、排痛氏搏消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食。用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。
现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素（癸酰乙醛）。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用。
鱼腥草还含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。
临床实践证明，鱼腥草对于上呼吸道感染、支气管炎、肺炎、慢性气管炎、慢性宫颈炎、百日咳等均有较好的疗效，对急性结膜炎、尿路感染等也有一定疗效。
鱼腥草还能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。
鱼腥草主含挥发油，癸酰乙醛鱼腥草素等多种成份，对各种致病杆菌、球菌、流感病毒、钩端螺旋体等有抑制抗菌作用，并能提高人体免疫调节功能。
以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。
在西双版纳，鱼腥草是一种比较常见的野生蔬菜，当地居民大多喜食之，常见的吃法有几种：一是将鱼腥草地下茎除去节上的毛根，洗净后切成2至3公分的小段（也可将嫩叶加入其中），放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃，清脆爽口，但腥味较重；二是将地下茎连同嫩茎叶一同煮汤、煎、炒或炖，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌渍加工成咸菜食用，酸香生脆，令人开胃。
三、鱼腥草的功效与作用
9鱼腥草的药用价值
1.鱼腥草与桔梗，芦根，冬瓜仁同食能加强清热解毒，消肿功效，用于治疗肺痈咳吐脓血等症;与黄岑，贝母，桑白皮等清肺化痰止咳药物同用有助于治疗肺热咳嗽，痰黄而稠等症。
1.鱼腥草与桔梗，芦根，冬瓜仁同食能加强清热解毒，消肿功效，用于治疗肺痈咳吐脓血等症;与黄岑，贝母，桑白皮等清肺化痰止咳药物同用有助于治疗肺热咳嗽，痰黄而稠等症。
2.鱼腥草与金银花，连翘，紫花地丁等清热解毒药物同用，用于治疗热毒疮疡病症。
3.鱼腥草与车前子，滑石，木通等利尿通淋药同用，用于治疗热淋小便涩痛症瞎察。
4.用适量新鲜鱼腥草泡水10到12分钟之后代茶饮，坚持十天一疗程，服用期间停用其他药物，有助于治疗习谈孙惯性便秘。
鱼腥草可以生食也可以熟吃，除了泡水喝以外，也可以用来含神链凉拌佐餐，能有效增进食欲，改善消化功能，对上呼吸道感染、肺脓疡、尿路炎症、乳腺炎、蜂窝组织炎、中耳炎、肠炎等有一定疗效;此外，鱼腥草还可以用来炒食，煮汤，煮粥，炖肉食用，鱼腥草炖肉，可使肉汤更加鲜美可口，可治咳嗽；鱼腥草煮面，有清火作用；鱼腥草煮粥，可治热毒；鱼腥草晾干，辅以茶叶饮用，既能解渴，又有药效。。
鱼腥草的营养价值和药用价值虽然高，吃法也多样，但是食用时还是要注意，它属于寒性食物，不宜多食，尤其是脾胃虚寒人群，易患风寒感冒人群最好不要服用。
关于本次鱼腥草的作用与功效和鱼腥草煮水的功效与作用的问题交流到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。