榴莲薄饼的做法,家常甜品,美味又简单”
榴莲薄饼是一种美味的小吃,制作方法相对简单。以下是一种基本的榴莲薄饼做法:
材料:
榴莲肉 200克
面粉 100克
鸡蛋 1个
糖 50克
牛奶 50毫升
泡打粉 1/2茶匙
黄油 50克
盐 少许
步骤:
1. 将榴莲肉放入搅拌机中,搅拌成细腻的榴莲泥。
2. 将面粉、泡打粉和盐混合均匀。
3. 在一个大碗中,打入鸡蛋,加入糖,用打蛋器搅拌均匀,直到糖完全溶解。
4. 加入牛奶和黄油,继续搅拌,直到混合物变得光滑。
5. 将榴莲泥加入鸡蛋混合物中,搅拌均匀。
6. 将面粉混合物逐渐加入榴莲混合物中,用刮刀轻轻搅拌,直到形成面糊。
7. 预热平底锅,涂抹一层薄薄的油。
8. 用勺子将面糊倒入平底锅中,摊成薄饼状。
9. 煎至一面金黄色,然后翻面,煎至另一面也呈金黄色。
10. 重复步骤8和9,直到所有的面糊都煎成薄饼。
11. 将煎好的榴莲薄饼放在纸巾上,吸去多余的油分。
12. 撒上适量的糖粉,或者根据个人口味添加其他配料,如巧克力酱、蜂蜜等。
13. 榴莲薄饼就可以享用了。
提示:
榴莲的甜度可以根据个人口味调整,如果榴莲不够甜,可以在制作过程中加入适量的糖。
面糊的稀稠度可以根据需要调整,如果面糊太稀,可以适量增加面粉的量。
煎薄饼时,火候不宜过大,以免煎焦。
这是一道简单美味的榴莲薄饼,您可以尝试享受榴莲的独特风味。你有没有试过那种一闻到香味就忍不住咽口水的榴莲薄饼呢?这可是我最近的新宠,做法简单,味道美得让人停不下来。今天,就让我带你一起走进榴莲薄饼的世界,手把手教你做出属于自己的美味薄饼!
一、榴莲薄饼的魅力所在
榴莲,被誉为“果中之王”,它的香气独特,口感丰富。而榴莲薄饼,则是将这种独特的风味与薄饼的酥脆完美结合。每一口都是榴莲的香甜,每一口都是薄饼的酥脆,简直是味蕾的极致享受!
二、榴莲薄饼的材料清单
想要做出美味的榴莲薄饼,首先得准备好以下材料:
- 榴莲:半个
- 面粉:450g
- 温水:230g
- 糖粉:适量
- 植物油:适量
这些材料在超市或者网上都能轻松买到,准备好后,就可以开始动手制作啦!
三、榴莲薄饼的制作步骤
1. 和面:将面粉和温水混合,用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜,醒半小时。
2. 擀面:将醒好的面团揉不粘手即可。分成几个小剂子,约1/3-1/4拳头大小。
3. 涂抹榴莲:将剂子擀薄,刷上植物油。带上手套,把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上,抹均匀后,根据个人喜好再撒上适量的糖粉。
4. 叠面饼:把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼上,把边口压实。
5. 煎薄饼:平底锅上刷上一层薄薄的植物油,开小火热预热。把没抹油的那一面面饼放入平板锅,待上面面饼起泡,就可以翻转。煎至两面饼淡淡的金黄色就可以出锅了。
四、榴莲薄饼的变奏曲
当然,榴莲薄饼的做法远不止这些。你可以根据自己的口味,尝试以下几种变奏:
- 榴莲加糖料理:将榴莲加糖搅拌后再涂抹在薄饼上,味道更浓郁。
- 榴莲粉裹面皮:将榴莲粉撒在面皮上,增加口感层次。
- 加入其他食材:在薄饼中加入坚果碎、巧克力碎片等,让口感更加丰富。
五、榴莲薄饼的美食分享
做好榴莲薄饼后,别忘了与亲朋好友分享这份美味。看着他们品尝时的满足表情,你的心里也会感到无比的幸福。
榴莲薄饼的做法简单易学,味道美味。快来试试吧,相信你一定会爱上它的!