缬氨酸结构式(L-缬氨酸的合成方法)

一、什么是L-α氨基酸L-α氨基酸是α氨基酸两种异构体中的一种，氨基与羧基结合在同一碳原子上的称为α-氨基酸。另一种异构体叫做D-α氨基酸。α-氨基酸的立体结构除甘氨酸外，α-氨基酸的α-碳原子上所连结的4个基团都不相同。此外，除了甘氨酸无立体异构体外，存在于蛋白质中的氨基酸都是L型的。扩展资料：α氨基酸的性质：为无色结晶，熔点约在230℃，可溶于水，不溶于