凤眼果怎么吃法(什么是凤眼果)

一、凤眼果的功效与作用

说到凤眼果，让很多朋友都感到非常的喜欢，因为这种特殊的果实在我们生活中比较常见，而且很多人都知道吃凤眼果对于健康非常管用，那么凤眼果的功效与作用究竟都有哪些呢?下面我们就来了解一下。

1、凤眼果可以改善视力

生活中很多人都出现了视力下降的情况，如果自己的视力下降，或者是出现了视力模糊的话，那么一定要注重护理，除了要保护自己的眼睛，养成良好的生活习惯以外，还要注重补充适量的维生素a也是很有必要的，在凤眼果中就含有大量的维生素a成分，这对于改善视力模糊养护眼睛有很大的帮助。

2、凤眼果可以减肥瘦身

凤眼果还具有减肥瘦身的作用，如果你比较注重减肥塑身或者就是一个胖子，那么平时一定要注重适当的吃一些低热量的食材，因为低热量的食材可以抑制脂肪堆积，对于减肥瘦身有很大帮助，因为凤眼果中的热量非常少，能够帮助人们起到减肥瘦身的作用，而且凤阳果比较温和，没有刺激性。

3、凤眼果可以增强记忆力

在凤眼果中的一些独特营养成分对于大脑健康也有很好的养护作用，如果自己的记忆力不是很好的话，那么建议在平时适当的选择食用一些凤眼果来进行改善放盐果，对于增强记忆力是有一定效果的，这是经过科学验证的，对于一些中老年朋友来说，平时适当的选择吃一些凤眼果大有帮助，能够预防老年痴呆的出现。

凤眼果的功效与作用是很多的，不仅能够保护视力，还可以减肥瘦身，对于增强记忆力也有很好的效果，所以这种可用于保健的食材是比较值得推荐大家食用的。

扩展阅读：凤眼果凤眼果的营养价值

二、凤眼果是什么

凤眼果是什么

凤眼果是一种特殊的种子，具有很高的食用价值和药用价值，在平时生活中，这种食材一直都是备受推崇，但有不少朋友不了解凤眼果是什么，下面本文将为大家讲述凤眼果的相关知识，希望能对大家提供参考。

1、凤眼果是什么

凤眼果是属于梧桐科植物苹婆的种子，虽然这是一种植物的种子，但是它的药用价值是很高的，尤其是在治疗一些病症方面，具有很好的疗效。除了能够用于治疗一些病症以外，凤眼果还被人们用来食用，做成的一些美食，不仅口味很好，而且养生保健的效果也很突出。在平时生活中，这种果实是特别受欢迎的。

2、凤眼果的营养分析

在凤眼果中含有很多的维生素物质，尤其是维生素a的含量极高，不仅含有丰富的维生素a，还含有大量的不饱和脂肪酸成分，另外在凤眼果中还含有人体所需的多种微量元素，所以凤眼果是一种极具营养的食材佳品，通过吃这种果实可以为身体注入的各种营养素确实比较多，想要补充营养的朋友是可以选择吃凤眼果的。

3、凤眼果的功用

凤眼果中含有的营养素确实极为充分，滋补效果是不言而喻的，除了可以为人体健康提供一些营养元素以外，通过吃凤眼果还可以起到健胃消食的作用，很多人的胃不是很好，消化系统比较弱，那么是这种果实来进行调节的话，效果是很突出的，此外凤眼果还具有解毒杀虫的功效，凤阳果绝对是一种功效非常广泛的果实。

凤眼果不仅富含了很多人体所需的营养元素，而且凤眼果的功效也特别的多，所以凤眼果是值得大家食用的一种能够用于治疗疾病又能够养生保健的食材。

凤眼果是寒性还是热性的

说到凤眼果肯定有很多朋友都比较熟悉，这虽然是一种植物的果实，但是它的食用价值是很高的，不仅味道很好，而且滋补性能也很不错。那么凤眼果是寒性还是热性的呢?这有很多朋友可能都不是很清楚，下面就让本文来为大家解答。

1、凤眼果是寒性还是热性

很多人虽然爱吃凤眼果，但却不知道凤眼果到底是属于寒性还是热性的，其实凤眼果它并不是寒性的，也不是热性的，它是属于温性的，所以这是一种比较温和的食材佳品，对于大部分体质的人群来说，都是比较适合吃凤眼果的，因为温性的食材比较符合大众的身体需求，不管是热性体质还是寒性体质都很适合。

2、凤眼果的营养成分

在凤眼果中含有很多的不饱和脂肪酸成分，而且也含有很多的维生素a成分，此外还含有很多微量元素，比如锌元素，铁元素，钠元素，镁元素等等。相信大家对于这些营养物质应该不会陌生，人体健康是不可以缺乏这些营养物质的，所以如果想要补充此类营养物质的话，吃凤眼果绝对不会错。

3、吃凤眼果的益处

通过吃凤眼果可以为身体注入很多所需要的能量和营养物质，此外通过吃凤眼果还可以提高我们的大脑细胞活性，让自己的记忆力得到提高，这对于中老年朋友来说是非常有益的，此外对于预防视力下降，改善夜盲症也具有良好的辅助治疗效果。通过研究表明，凤眼果对于健胃消食也能起到一定的治疗作用。

通过介绍我们了解到凤眼果是属于温性的食材，非常有益于自身健康，而且凤眼果的营养价值高，保健功效好，可将其作为一种药材来食用，对一些病症治疗疾病效果是很好的。

凤眼果是白果吗

有不少人对于凤眼果这种植物的果实非常感兴趣，这确实是一种不可多得的果实，营养价值是很高的，但有些人会把凤眼果和白果混淆在一起，那么凤眼果是白果吗?下面就让本文来为大家讲述相关知识。

1、凤眼果是不是白果

凤眼果是苹婆的果实，外形较为奇特，看起来是椭圆形状的，有些人误认为它就是白果，其实凤眼果不是白果，凤眼果和白果是两种不同的果实，大家千万不要将两者混淆在一起，两种食材，不管是从外形上还是从营养价值方面都是有很大出入的，两者各具特色，并不能混为一谈。

2、凤眼果和白果的营养区别

凤眼果和白果在营养价值方面是不一样的，凤眼果所含有的微量元素比较多，而且也还有很多的不饱和脂肪酸和大量的维生素a成分。而在白果中含量最高的就是蛋白质，也含有一些微量元素在内，但是如果把凤眼果和白果做一个比较的话，那么凤眼果的营养价值要高过白果，其保健功效也要比白果略高一些。

3、凤眼果和白果的吃法区别

凤眼果和白果在吃法上面也是不一样的，通常凤眼果会被人们当做是药物来用，做成一些药膳方来治疗疾病，能够取得很好的疗效，而白果人们喜欢把它作为保健品来用，在煲汤或者是做一些其它菜肴的时候，放入一些白果，可以增加其口味，也可以提升营养。当然白果也是可以做成药膳方的，但是它的治病效果没有凤眼果那样显著。

通过了介绍我们了解到凤眼果不是白果，凤眼果和白果两者之间是有很大区别的，这是两种不同的食材，但它们的共同特点就是营养含量比较多，对于身体健康都是有益的。

扩展阅读：凤眼果

三、凤眼果是什么水果

凤眼果，具有和胃消食，解毒杀虫之功效。用于反胃吐食，虫积腹痛，疝痛，小儿烂头疡。

种子可供食用，种子煨熟的味道如栗子。原产于中国、印度、越南、印度尼西亚等地，在中国广东以南常植栽为庭院树，木材轻韧，可制器具。广东习俗中苹婆果实是七姐诞的祭品，若没有便会用假苹婆果实代替。由于苹婆年产量少，加上祭祀习俗熄微，故很少大量种植的果园，只有零星种植。

食用价值

每年7-8月是苹婆的收获期，鲜种经采摘脱壳后晒干即为商品，不需特殊加工。凤眼果食用部分是其种仁，食用方法多种多样，可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等。

用水煮熟后的凤眼果种仁，剥去黑色外种皮，再剥去淡褐色半透明中种皮，吃食淡或乳白色种仁。去皮后的种仁质软而色白，犹如1枚小鸟蛋，精致而美观，风味与板栗相似，其味微甜而香、肉爽多汁的口感比板栗更胜一筹。在广东常用于名菜佳肴的烹饪，如凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等，被列入“岭南名菜”。

凤眼果的种子可食，煮熟后味如栗子，惜结实率不高；如能注意选育种，提高结实率，是一种值得提倡的木本粮食植物。蓇葖果鲜红，果实可食用。叶可裹粽。种子可食，风味仿如树菠萝子、板栗，珠三角来炆肉作菜，味极美。荚和蜜枣，陈皮煎服可治血痢。

以上内容参考：百度百科-苹婆、百度百科-凤眼果

四、什么是凤眼果

凤眼果（Sterculia nobilis），属梧桐科的一种植物。又称“苹婆”。凤眼果结于苹婆树，菜市场现在有外表棕黑色，泛油光，有皱纹的凤眼果，亦有剥去数层皮，见黄白色种仁的凤眼果肉出售，这些剥了种皮的凤眼果的功效表现能与莲子、银耳加冰糖共煮，其味香甜，更有温胃健脾之效。