松子仁的注意事项 松子仁的功效与作用(2)
其实松子仁的注意事项的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解松子仁的功效与作用(2)，因此呢，今天小编就来为大家讲讲松子仁的注意事项的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
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一、松子仁的功效与作用(2)
松仁每百克含热量681千卡，可给机体提供较高的热量，尤其在寒冷冬季，对老年体衰、体虚者补充机体的能量，更是颇有裨益。
肠燥便秘。本品质润气香，甘润入肠而有润肠通便作用，宜用于津枯肠燥便秘之证。如老人旦者旦虚秘，可以本品配火麻仁、柏子仁等份同研，溶白醋为丸，黄芪汤送服(《本草衍义》)。
肺燥干咳。本品质润，入肺而有润肺止咳之功。用治肺燥咳嗽，可与胡桃仁共捣成膏状，加熟蜜，饭后米汤送服(《玄惑传尸方》)。
①《海药本草》："味甘，大温，无毒。"
②《开宝本草》："味甘，小温，无毒。"
③《玉楸药解》："味甘辛，气平。"
①《玉楸药解》："入足太阴脾、手阳明大肠，手少阴心，足厥阴肝经。"
②《要药分剂》："入肺、大肠经。"
治风痹寒气，虚羸少气，及五脏劳伤，咳嗽吐痰，骨蒸盗汗，心神恍惚，饮食不甘，遗精滑泄：松实仁八两，麦门冬（不去心）一斤，金樱子、枸杞子各八两，熬膏，少加炼蜜收。每早晚白汤调服十余茶匙。（苏轼）
治肺燥咳嗽：松子仁一两，胡桃仁二两。研膏，和熟蜜半两收之。每服二钱，食后沸汤点服。（《玄感传尸方》凤髓汤）
治老人虚秘：柏子仁、大麻子仁、松子仁等分，同研，溶白蜡丸桐子大。以少黄丹汤服二、三十丸，食前。（《本草衍义》）
润心肺，和大肠：松子同米煮粥食。（《士材三书》松子粥）
可以生吃，不过松子以炒食、煮食为主，不论年老年少，皆可食用。
松子仁还可榨油；饮食业用它作烹制菜品的配料。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于模扰高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量)，所以，吃得太嫌升多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20—30克为宜。
存放时间长的松子会产生“油哈喇”味，不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。
老年大便干结、皮肤枯燥、满身皱纹，都是气血衰弱之故。可以常食松子仁，每日约百粒，能通顺肠部，营养肌肤，增加全身热力。
嗜毒患者，往往便秘，可吃松子仁作为润肠消闲食品。
患发热病大便干结者，可连吃松子仁数天，到通顺为止。
用龙眼肉包松子仁裹成球形，食后可以安心宁神。神经过分紧张，吃后有安定的作用。
松子仁50克，粳米50克，蜂蜜适量，水适量。
子仁研碎，同粳米煮粥。粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。
水发香菇400克，松子仁100克，精盐、酱油、湿淀粉、姜汁等调料各适量。
先将香菇洗净、去蒂、切片，放入沸水中焯软；再将松子仁在沸水中泡一下，去皮，放入烧热的油锅中炸片刻，倒入香菇、精盐、酱油、姜汁烧至松子仁、香菇入味，用湿淀粉勾芡。即可。
鸡脯肉适量，鲜玉米粒或玉米罐头适量，松子仁适量，胡萝卜适量，青豆适量，葱适量，姜沫适量。
（1）鸡脯肉切粒，松子仁小火炒熟，胡萝卜切粒汤熟，玉米和青豆汤熟备用，我都是选用的新鲜玉米新鲜的青豆，也可用罐头。
（2）鸡脯肉用用蛋清、淀粉腌制均匀。
（3）热锅中放食用油滑熟鸡脯肉，另置盘中。
（4）热锅入食用油葱姜碎爆香依次加入玉米、胡萝卜、青豆，加盐、糖少许翻炒均匀。
（5）最后加入滑好的鸡肉、松子仁翻炒均匀。
松子仁1/3杯，牛肉1/2斤，葱2支，沙茶2大匙，辣椒粉2小匙，盐1小匙，酱油1又1/5大匙，香油1/2大匙，糖2小匙，太白粉1大匙。
（1）将牛肉切片加入调味料搅拌均匀，腌15分钟，再加入调味料拌匀，用热油略泡3分熟后，捞起沥干备用。松子仁用温油泡至淡黄色捞起，将油沥干备用。葱洗净切葱段备用。
（2）起油锅爆香葱段，随即放入牛肉片拌炒至全熟，再倒入松子仁略拌匀即可起锅。
【原料】松子仁200克，黑芝麻100克，核桃仁100克，蜂蜜200克，黄酒500毫升。
【制作】将松子仁、黑芝麻、核桃仁同捣成膏状，入砂锅中，加入黄酒，文火煮沸约10分钟，倒入蜂蜜，搅拌均匀，继续熬煮收膏，冷却装瓶备用。
【服法】每日2次，每次服食1汤匙，温开水送服。
【功效】滋润五脏，益气养血。适用于治疗肺肾亏虚、久咳不止、腰膝酸软、头晕目眩等症。中老年人经常服用，可滋补强壮、健脑益智、延缓衰老。脑力劳动者经常服用能使思维敏捷、记忆力增强，是抗老防衰的有效食品。
【原料】松子仁、核桃仁各30克，蜂蜜250克。
【制作】松子仁、核桃仁用水泡过去皮；然后研成末，放入蜂蜜和匀即成。
【服法】每日2次，每次取1汤匙，用滚开水冲服。
【功效】益精润燥、补脑安神。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、维生素B、烟酸及钙、磷、铁、锌、锰、铬等人体所需的营养物质，有抗衰老、健脑、强心等重要作用。松子仁是补五脏、补虚损、益智力佳品。蜂蜜也是润养补益之品，有明显的抗衰老和益智作用。适宜于腰膝酸软、健忘失眠、心神不宁、大便干燥者服。
适宜中老年体质虚弱，大便干结，以及慢性支气管炎久咳无痰之人食用；适宜心脑血管疾病之人食用。
便溏、精滑、咳嗽痰多、腹泻者忌用；因含油脂丰富，所以胆功能严重不良者应慎食。
内服：煎汤，1.5—3钱；或入膏、丸。
《本草从新》："便溏精滑者勿与；有湿痰者亦禁。"
二、松子仁的功效与作用 松子仁有什么功效作用
1、松子仁润肺滑肠。临床多用于肺燥咳嗽、慢性便秘等。松子仁链辩中含有丰富的哗唤穗维生素E，能够软化血管、延缓衰老、美容祛斑；
2、松子仁中还含有大量的微量元素，如钙、铁、钾、磷等，能够给人体组织提供丰富的营养成分，强乱卜筋健骨，消除疲劳、健脑、抗衰老；
3、松子仁中含有丰富的脂肪油，对于老年人的便秘和小儿津亏便秘的治疗，效果不错。
三、松子仁的功效与作用及食用方法是什么
1、松子的功效与作用：松子性味甘温，具有滋肾壮阳、强精回春、润肺止咳、润肠通便的功能，因而对中老年人习惯性便秘、肺燥咳嗽、干咳无痰等症，有显著的食疗功效，并有“不老长寿药”之称。
2、松子中含有的脂肪，大部分属于不饱和脂肪酸，这对中老年人预防心血吵搜或管疾病具有良好的作用，同时也利于机体对一些脂溶性维生素A、维生素D、维生素R、维生素K等的吸收；脂肪还有一重要功漏拦能，就是填充机体各内脏间的间隙，从而可保护内脏，不易受到意外的震荡撞击性的伤害；皮下脂肪还可减缓体温的散发，具有重要的保暖和保护机体内脏健康之效。因此升伍，中老年人经常适当吃些松子，无疑对延年益寿大有益处。
3、松子的食用方法，松子可做消闲零食，也可配菜肴，使之更具风味，如名菜“松仁玉米”。松仁香脆，酥化，散发出一种幽微的松香，增人食欲，另外，松子仁还可煮粥食用。下面介绍一款松子特色粥的制作方法。
四、松子仁的功效与作用禁忌
松子中所含大量矿物质如钙、铁、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。
平时人们多吃松子仁，能吸收大量不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，亚麻酸的含量比较高，他们能净化血液，可加快血液中脂肪酸分解和代谢，能降低血液粘稠度促进血液循环，对人类经常出现了高穗脊唤血压，高血脂以及动脉粥状硬化，都有明显预防作用，经常食用能让人类心血管健康水平明显提高。
冬季在养生饮食上宜多进食松子仁、枣类、蘑菇和黑木耳等。此时进食松子仁能防冬日的皮肤干燥；干燥的气候使人们皮肤干燥甚至瘙痒，此时进食松子仁，能养液息风，滋润肌肤，预防和辅助治疗皮肤干燥症。
松子仁每百克含热量681千卡，可给机体提供较高的热量，尤其在寒冷冬季，对老年体衰、体虚者补充野蔽机体的能量，更是颇有裨益。
松子仁虽好在食用时却有一些禁忌存在，它禁忌和含有酒精的饮品一起吃，因为酒精中含有的乙醇会与松子仁中含有的，有些营养之间产生反应，会生成一些对人体健康不利的物质，容易危害人体健康，而且会加重人体肝肾负担。
好了，关于松子仁的注意事项和松子仁的功效与作用(2)的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！