芝麻的功效与作用 生活中芝麻很常见,你知道芝麻的功效与作用有哪些嘛
这篇文章给大家聊聊关于芝麻的功效与作用，以及生活中芝麻很常见,你知道芝麻的功效与作用有哪些嘛对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
一、芝麻功效与作用及禁忌
1、我们大家都知道黑芝麻是一种很不错的养生滋补品。但都是只知道它对头发和养胃有比较好的作用，很少人深入了解过黑芝麻。今天小编就来带大家了解一下黑芝麻的功效作用，还有禁忌是什么，一起来看看吧。
2、并且人们都知道牛奶和鸡蛋的钙含量很高，但其实黑芝麻的钙含量远远高于他们。黑芝麻也是一种补钙佳品。
3、黑芝麻中含有大量的钾元素，其中每100克黑芝麻里就含有大量的钾和少量的钠，钾，钠含量的比例接近40:1。所以多吃黑芝麻有利于控制血压，保持心脏的健康。
4、黑芝麻中含有许多黑色素，可以让白发重新变得乌黑。
5、黑芝麻富含天然的维生素e。嗯，刚好维生素e是很好的一种抗氧化剂，所以多补充维生素e可以养颜润肤，延缓皮肤的衰老。
6、很多人都不知道黑芝麻中富含的维生素e可以有效地促进人体生育机能。
7、黑芝麻中含有防止人体发胖的物质，比如蛋黄素，肌糖等，即使是吃多了也不容易发胖。所以在减肥的时候可以配合黑芝麻。
8、黑芝麻的禁忌：有慢性肠炎，腹泻症状的人最好不要使用芝麻，因为黑芝麻有可能会致泻。你为什不能将芝麻和鸡肉一起混着吃，很容易引起食物中毒，甚至死亡。今晚吃多了也会导致内分泌紊乱，也可能会导致头发质量下降。
二、生活中芝麻很常见,你知道芝麻的功效与作用有哪些嘛
芝麻，又名脂麻、胡麻，是胡麻的籽种。芝麻在生活中很常见，芝麻是含有营养丰富的一种植物，它的脂肪油含量高达61.7%，是我国四大食用油料的主要作物之一。那么，你知道芝麻的功效与作用有哪些嘛？
说道补钙大家一般都会想到牛奶，但其实相同质量的芝麻中含有的钙质大约是牛奶的四倍，所以经常食用芝麻能够有效地补充钙元素，使骨骼更加强健。
经常食用芝麻可以促进细胞酪氨酸酶的表达。而这种酶是黑色素表达的关键酶，也就是说这种酶的表达量会直接影响黑色素的产出量。食用芝麻可以促进此酶的表达，也就是增加细胞黑色素的产出，从而使得头发乌黑，避免它发白。
芝麻之中含有大量的抗氧化物质，比如维生素E，能够起到抗衰老，滋润皮肤的作用。
除了维生素E以外，芝麻之中还含有大量的维生素B族物质以及纤维，能够促进肠道的蠕动，促进消化。
芝麻之中的含有大量的不饱和脂肪酸，能够帮助降低血脂浓度，起到降压降脂效果。
三、芝麻的功效与营养是什么
1、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：
2、性味归经：甘，平。归肝、肾、大肠经。
3、功能主治：补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
4、黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，在维生素E和维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。
5、中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
6、一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。
7、以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】提供，希望对大家都有所帮助。
四、芝麻的功效 吃芝麻有什么好处
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用及乌发、美容等功效。
（1）能够补益肝肾，对于肝肾不足所导致的头晕耳鸣、腰膝酸软、须发早白，适当吃芝麻，通过补益肝肾而有缓解上述症状的好处。
（2）能够润肠通便，因为芝麻当中含有丰富的油脂，通过润滑肠道而对于肠燥便秘的人有很好的润肠通便的好处。吃芝麻的坏处就是因为芝麻当中含有丰富的油脂，食入的量过多则会引起脂肪摄入超标，进而会引起肥胖、超重、糖尿病、脂肪肝高发的风险。
3、芝麻，又名脂麻、胡麻（学名：Sesamum indicum），是胡麻的籽种，一年生直立草本植物，高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。
4、芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。
五、食用芝麻有什么功效吃芝麻的功效与作用
1、芝麻可以减缓人体细胞的衰老、清除体内自由基和抗氧化，可以延年益寿，这要归功于芝麻中含有丰富的维生素E。
2、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸——亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。
3、通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。
4、芝麻可以保肝护肝，经常饮酒的这类人群由于摄入过量的乙醇导致脂肪酸代谢的障碍，导致肝脏内脂肪的蓄积，从而使得肝功能退化，现代医学发现芝麻中含有的芝麻素具有促进乙醇代谢及脂肪酸氧化的效果，从而经常饮酒的人要多吃芝麻，这样能缓解乙醇对肝脏的损害。
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