胡葱的功效与作用？胡葱作用与功效,有什么副作用
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一、胡葱作用与功效,有什么副作用
【别名】冻葱（《唐本草》），葫葱（《孙真人食忌》），冬葱（《蜀本草》），回回葱（《饮膳正要》），蒜葱（《纲目》），分葱、科葱（《中国蔬菜栽培学》）。
【来源】为百合科植物胡葱的鳞茎。3～5月采收。
【原形态】多年生宿根草本。鳞茎细长，纺锤形或圆形，外被赤褐或铜赤色鳞茎皮。冬季生叶，夏季枯萎，叶圆筒形.细长，长可达30余厘米，先端尖，绿色，柔软。花茎中空，伞形花序顶生，总苞片膜质；花被6片；雄蕊6；子房上位，鲜有结果。蒴果。种子黑色。花期3～4月。
【生境分布】我国中部、南部有栽培。
【化学成份】球茎的外层膜质鳞被中含槲皮醇、绣线菊甙、槲皮素-3，4』-二葡萄糖甙和槲皮素-7，4』-二葡萄糖甙，其总含量为20％，愈向球茎中心，黄酮类含量愈少（中心约为1％）。根不含黄酮类。新鲜时中含绣线菊甙与槲皮素-3，4′-二葡萄糖甙，总含量约1％。
温中，下气。治水肿、胀满、肿毒。
1《食疗本草》:主消谷能食，利五脏不足气。
3《开宝本草》:温中消谷，下气杀虫。
【用法用量】内服:煎汤，鲜者0.5～1两。外用:捣敷。
1《食疗本草》:久服之，令人多忘，根发痼疾。又患胡臭、匿齿人不可食，转极甚。亦伤绝血脉气，多食损神，此是熏物耳。
【附方】治卒身面浮肿，腹胀，小便不利，喘息稍急:赤小豆一升，胡葱十茎（细切），消石一两。以水五升，并葱同煮，令豆熟，候水干，于砂盆中入消石，研如膏。每日空腹.以暖酒调下半匙。（《圣惠方》）
二、风葱的功效与作用
本篇文章给大家谈谈风葱的功效与作用，以及风葱的功效与作用咳嗽对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：1、葱功效与作用及营养2、葱和风葱有何不同：做菜的葱3、风葱十竹心，起到什么作用葱功效与作用及营养葱功效与作用及营养
葱功效与作用及营养，葱是我们常见的一种食材，其实葱吃起来是没有什么味道的，可是营养价值却是很高的，我和大家一起来看看葱功效与作用及营养的相关资料，一起来看看吧。
葱属多年生草本植物，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。
其作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，具有发汗抑菌、舒张血管、缓疲劳、补充能量等功效。
大葱的葱油能够让黏痰轻松的咳出口腔，而且大葱的大蒜素能够抵挡多种真菌。
大葱能够使大脑清醒又灵活，预防老年痴呆，因为葱里面富有维生素C，能够舒张血管和促进血液的循环。
生吃大葱能够刺激胃液，促进食欲。
可以将糖分和淀粉进行转换，从而缓解疲劳。
贫血或有低血压的患者，可适量食用大葱，能够帮助身体进行大扫除和加油站的效果，使人体能够得到能量补充。
葱中含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素。
此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。
葱还含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。
冲是属于比较温和的食材，在平时吃一些葱的话可以起到很好的`解毒作用，尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人，有明显的改善效果。
如果出现了恶心，头痛，发热，咳嗽，那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善，葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。
此外葱还具有发汗散热的功用，总之它是非常具有药效的食材佳品。
在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分，尤其是对于抵抗细菌病毒有良好的成效，如果出现了皮肤真菌或者是出现了痢疾杆菌，那么都可以用它来进行治疗，葱中的抗菌物质很多，可以有效杀灭这些细菌。
不仅可以抑制细菌，对于咳嗽痰多，有痰咳不出来，那么吃一些葱的话也能够有利于祛痰，可以把葱作为抵抗细菌，祛痰化痰的一种食材来吃。
血管健康是非常关键的事情，如果自己的血管出现了一些问题的话，那么就很容易引发一些病症的出现，尤其是对老年人来说，如果血管血液不循环的话，那么就容易出现老年痴呆，在平时若能够经常吃一些葱的话，可以保护我们的血管，对血管起到舒张的作用，还可以促进血液的循环，这对于大脑健康就非常有益了。
吃葱可以保持大脑的灵活，并能够预防老年痴呆的出现。
所以老年朋友在平时吃一些葱是非常适合的。
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴”。
因此，对男性来说，每周吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂，以达到壮阳补阴的功效。
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。
主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。
大葱含有挥发油，油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。
另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。
葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
葱和风葱有何不同：做菜的葱大葱又分普通的葱和黄葱(黄葱叶子是黄绿色的)。
小葱又分普通的小葱,火葱(头皮是玫瑰红的),香葱。
大葱，学名：AlliumfistulosumL.var.giganteumMakion)，是葱的一种，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱四个类型。
大葱味辛，性微温，具有发表通阳，有解毒调味，发汗抑菌和舒张血管的作用。
主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞，阴寒腹痛，痢疾泄泻，虫积内阻，乳汁不通，二便不利等症状。
大葱含有挥发油，油中主要成分为蒜素，又含有二烯内基硫醚、草酸钙。
另外，还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、维生素C、烟酸、钙、镁、铁等成分。
为多年生草本植物，叶子圆筒形，中间空，脆弱易折，呈青色。
在东亚以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中占有重要的角色。
而在山东则有大葱蘸酱的食用方法。
风葱十竹心，起到什么作用功效1：壮阳补阴。
风葱的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于风葱的功效与作用咳嗽、风葱的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。
三、葱的作用与功效
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本文目录一览：1、葱的功效与作用有哪些2、葱的功效与作用及食用方法3、葱的功效与作用是什么？4、葱的营养及功效葱的功效与作用有哪些葱的功效与作用有哪些
葱的功效与作用有哪些？葱是我们大家都非常喜欢的一种食材，拥有非常丰富的营养物质，对我们人体有很大的帮助，那么葱的功效与作用有哪些呢？下面就一起来看看吧！
葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。
葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
中医认为葱味性温，能发表和里，对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。
葱还有刺激机体消化液分泌的作用．能够健脾开胃、增进食欲，对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效。
葱中所含大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
葱含有果胶成分，可防癌；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，有防癌作用；所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌、结肠癌等多种癌症有一定作用。
1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
2、葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的'结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。
大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。
大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。
大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效。
例如，葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外。
大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀死病菌等方面有很好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。
常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。
大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。
常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。
大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激性欲，有一定的“壮阳补阴”效果。
民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。
常吃大葱，对男性有很好的帮助。
大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。
在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。
常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。
葱的功效与作用及食用方法葱的功效与作用及食用方法
葱的功效与作用及食用方法，葱在我们的日常生活当中是一种比较常见的蔬菜，在我们的生活上吃葱对我们的身体健康是有很多的好处的。
让我们一起来看看关于葱的功效与作用及食用方法吧。
金代名医张元素认为“葱茎白专主发散，以通上下阳气”。
因其有发散风寒、发汗解表的作用，故常用来治疗风寒感冒。
取葱白四个捣烂，混入红糖四两，上锅蒸熟。
每日食用三次，每次三钱，可治疗寒凉所致的胃痛、胃酸过多、消化不良。
此外，元代中药学著作《日用本草》记载葱白“能达表和里，安胎止血”，并可治疗妇女产后奶汁不畅、乳痈（即乳腺炎）。
《本草纲目》还记载，葱白能“除风湿，身痛麻痹”。
不过，表虚容易出汗的人不太适宜吃葱白。
唐代药学著作《备急千金要方·食治》中记载“青叶归目。
除肝中邪气，安中补五脏，益目精，杀百药毒”。
唐代《食疗本草》认为其“主伤寒壮热，出汗中风，面目浮肿，骨节头疼”。
取葱叶、干姜、黄柏各适量，加水煎汤，浸泡外洗，可治疗疮中有风，缓解肿痛。
烹饪时扔掉的葱须也是一味中药材。
魏晋名医陶弘景所著的《名医别录》中记载，葱须“主伤寒头痛。
”取葱须、豆豉各适量，浸入黄酒中，温煮少饮，可解肌发汗、除烦热、补虚劳，治疗伤寒头痛、寒热及冷痢肠痛。
另外，五代时期药学著作《日华子本草》记载，葱须“杀一切鱼肉毒”。
所以，烹饪鱼的时候不必去掉葱须，洗净即可。
大葱中含有丰富的维生素C，具有舒张血管和促进血液循环的作用，这样可以防止因血压升高产生的头晕等症状。
除了“三高”人群可以多吃一些大葱以外，中老年人朋友不妨也多吃一些大葱。
因为经常吃葱可以保持大脑灵活，预防老年痴呆。
寒冷的冬天到了，很多人都容易患上感冒咳嗽等疾病。
当我们发烧或者咳嗽的时候，可以多吃一些大葱。
因为大葱中的有效成分能刺激身体的汗腺，进而可以帮助我们发汗散热。
除此之外，大葱中的葱油可以刺激上呼吸道，可以促使喉咙中的黏痰被咳出来，这在一定程度上可以帮助我们缓解咳嗽的症状。
很多人工作了一天以后，身体难免会产生疲惫之感。
这个时候，可以闻一闻大葱的味道，也可以吃点大葱，这样都可以帮助我们缓解疲劳。
因为大葱中含有烯丙基硫醚，这种物质可以刺激我们肠胃中胃液的分泌，有助于增进食欲。
现在的生活条件变好了，很多人餐餐都离不开大鱼大肉。
要想预防胆固醇，我们不妨多吃一些大葱。
大葱可以降低人体内坏胆固醇的堆积，让我们的身体变得更强壮。
大葱中含有丰富的果胶，可减少直肠癌的发病率，具有明显的`抗癌功效。
除此之外，大葱中含有蒜辣素，这种物质也可以抑制癌细胞的生长。
另外，大葱中含有微量元素硒，硒可以降低胃液内亚硝酸盐的含量，这对胃癌等癌症都有一定的预防作用。
葱含有的挥发油等有效成分可刺激身体汗腺，达到发汗散热的作用。
葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。
中医认为葱味性温，能发表和里，对辅助治疗风寒感冒、发热、头痛、咳嗽咯痰有一定效果。
葱还有刺激机体消化液分泌的作用．能够健脾开胃、增进食欲，对阴寒腹痛、纳食不佳者有疗效。
葱中所含大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
葱含有果胶成分，可防癌；葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长，有防癌作用；所含微量元素硒可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌、结肠癌等多种癌症有一定作用。
1、小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食。
葱炖狗肉、公鸡肉很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情。
3、吃葱不宜喝蜂蜜，蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。
4、服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。
但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的。
野葱和野蒜没有明显区别，它们都是野生草本植物，而且有比较粗大的地下鳞茎，这些植物的全株都能供人类食用，而且就有一定的药用价值，并含有丰富的蒜辣素和酚类化合物以及挥发油，也就是说野葱和野蒜是同一种植物，只是在不同地区人们对它的叫法不同。
平时人们食用一些野葱能预防动脉硬化发生，因为野葱中含有的天然活性成分能净化血液，可清理血液中的甘油三酯和胆固醇，并能降低血液粘稠度，提高血管壁的韧性与弹性，并能促进血液循环，对人类经常出现了高血脂和动脉硬化，都有一定预防作用。
野葱中含有大量的植物精油，这种物质具有很强的抗凝血能力，它能提高血小板的活性，并能防止血小板凝结成块，其功效远远高于药物阿司匹林，所以在日常生活中，人们多使用一些野葱，能防止血栓生成病能降低血栓的发病率。
野葱还是一种能抗菌消炎的保健食材，它含有的药用成分对人体内的痢疾杆菌和金黄色葡萄球菌都有明显抑制和消灭作用，而且能防止人类肠道中炎症滋生，对人类经常出现的肠炎，腹泻，痢疾等症都有一定预防作用。
野葱还能增强人体的抗病毒能力，在流感高发季节中多食用一些野葱，能抑制流感病毒活性，可防止流感发生。
葱的功效与作用是什么？葱的功效与作用是什么？
葱的功效与作用是发汗解表，散寒通阳等。
葱是百合科植物葱的茎叶，葱的性味辛、温，归肺、胃经，其主要功效是发汗解表，散寒通阳等，主治风寒感冒、痈肿疮毒、痢疾脉微、寒凝腹痛、小便不利等病症。
葱在应用时，既可以水煎服，也可以捣敷外用，还可以煮粥食，或调制应用。
需要注意的是，表虚多汗、自汗的患者要忌食葱；胃肠道疾病患者也要慎用葱。
尽管葱具有一定作用，不过效果有限。
作为食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核
葱是人们做菜必备的调味品，几乎每道菜都用葱花炝锅，故有“菜中之王”之美誉。
同时葱也可以作主食材使用，如葱爆羊肉、葱爆海参、葱花饼等都非常知名，煎饼卷大葱、大葱蘸黄酱吃起来更是别有风味。
葱不但广泛应用于食用，还有很高的药用价值。
葱入药时以葱白或带须葱白居多，葱白性味辛温，归肺、胃二经，外能散寒发汗，内可通阳止痛，为肺经之药，因此解表散寒多用之，外感风寒初起，恶寒发热，无汗头痛鼻塞等常用之解表，如葱豉汤、葱白散等；寒凝气阻，小腹疼痛而小便不通，可以用带须葱白炒热后外熨脐腹而通阳散寒。
另外葱白还有通乳汁、散乳痈的作用。
葱叶除有解表散寒的作用外，还可解毒消肿，内服外敷均可，外敷时煎汤浸洗效果更好，在采用葱叶时要选择新鲜的，枯萎发黄的尽量不用。
葱须在作为调味品或食材时多弃之不用，作药材时常与葱白同用，单用葱须洗净或与葱白一同泡酒喝可以缓解风寒感冒、头痛等证，葱须煮水外用可治疗手足冻疮，带须葱白煮酒外敷肚脐可以治受凉引起的肚痛腹泻。
葱一身都是宝，葱须、葱白、葱叶功效同中存异，各有所长，所以在吃葱时连葱须也不要随便丢弃，可洗净晒干以作不时之需。
葱的营养及功效葱是日常厨房里的必备之物，中国人习惯于在炒菜时将它和其他蔬菜倒入锅中一起炒。
葱有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
那葱的营养及功效还有哪些呢？一起看看吧。
葱，别名青葱、大葱、叶葱、胡葱、葱仔、菜伯、水葱、和事草（也称无志葱），为多年生草本植物，基本分类为，大葱和小葱，在东亚以及各处华人地区中，葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用；在东方烹调中，充当重要的角色。
葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。
葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。
葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
葱的营养成分很高，每100克葱里就含有以下多种营养素：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量热量30.00（大卡）钾144.00（毫克）磷38.00（毫克）胡萝卜素60.00（微克）维生素C17.00（毫克）镁19.00（毫克）碳水化合物6.50（克）钙29.00（毫克）维生素A10.00（微克）钠4.80（毫克）蛋白质1.70（克）维生素C17.00（毫克）铁0.70（毫克）硒0.67（微克）膳食纤维1.30（克）锌0.40（毫克）维生素E0.30（毫克）脂肪0.30（克）锰0.28（毫克）铜0.08（毫克）维生素B60.11（毫克）
一般人群均可食用，脑力劳动者更适宜。
患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。
过多食用葱还会损伤视力，因此眼睛不好的人也不宜过多食用大葱。
关于葱的作用与功效和白醋加洋葱的作用与功效的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。
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