酚羟基(酚是什么)
一、酚与醇的区别
醇是有机化合物的一大类，是脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链中的氢原子被羟基取代而成的化合物。在化学中，醇是任何有机化合物，其中羟基官能团（-OH）被绑定到一个饱和碳原子。通常意义上泛指的醇，是指羟基与一个脂肪族烃基相连而成的化合物；羟基与苯环相连，则由于化学性质与普通的醇有所不同而分类为酚；羟基与sp2杂化的双键碳原子相连，属烯醇类，该类化合物由于会互变异构为醛（只有乙烯醇能变乙醛）或酮，因此大多无法稳定存在。
在有机化学中，酚类化合物（英语：phenol）是一类通式为ArOH，结构为芳烃环上的氢被羟基（—OH）取代的一类芳香族化合物。酚类化合物中最简单的酚为苯酚（C6H5OH，亦称石炭酸）。
虽然结构与醇类似，但酚的性质相对独特而与醇不属同类化合物，这主要因为酚羟基连接于不饱和碳原子上。由于酚类的芳香环紧密的与羟基氧原子结合，而相对使羟基的氧原子与氢原子之间的化学键不是那么牢固，因此酚比起醇类化合物具有更强的酸性。酚上的羟基酸性通常间于脂肪醇与羧酸之间（它们的pKa通常在10-12之间）。
扩展资料酚与普通的醇不同，由于受到芳香环的影响，酚上的羟基（酚羟基）有弱酸性，酸性比醇羟基强。主要原因取自于非定域化(共振态)的存在,导致醇类与它的pKa值有段落差。
酚易被氧化。
醇的合成方法：取代反应
一级卤代烃与NaOH水溶液或KOH水溶液反应，可通过亲核取代反应制备伯醇。二级或三级卤代烃由于会发生副反应：消除反应而得不到相应的仲醇或叔醇，只能获得消除产物：烯烃。格氏试剂与羰基化合物发生亲核加成反应，可制备二级或者三级醇。其他的相关反应如：Barbier反应和Nozaki–Hiyama–Kishi反应。：）
还原反应
醇可通过羰基化合物（如：醛或酮）与氢化物（如：硼氢化钠或四氢锂铝）还原后，经酸后处理获得。还有一种还原反应可通过异丙烯醇铝还原醛酮以制备醇，即Meerwein–Ponndorf–Verley还原反应。Noyori不对称氢化则是针对β-酮酯以制备不对称的醇分子。
二、酚的所有化学反应
一、酚的-OH反应1.酸性（-OH,中的H给出质子），酚+碱/金属＝盐，另外酚的酸性大于水，小于碳酸2.酚生成盐后，比如酚钠，再与卤代烃反应生成醚3.酚与反应酸生成酯（比醇的反应难）4.氧化反应，氧化剂将-OH及其对位的-CH氧化成C=O二、酚烯醇结构C＝C-OH的反应1.与FeCl3反应生成生成紫色化合物三、酚苯环的反应1.亲电取代反应，酚+Br2/HNO2=邻对位三溴/三硝基酚（白色沉淀/黄色结晶），还有与浓硫酸的磺化反应。
三、酚是什么
酚是：有机化合物。
酚，汉语二级字，读作酚（fēn），有机化合物，特指“苯酚”，亦称“石炭酸”，是医药上常用的防腐杀菌剂。
基本字义：酚fēn
1、有机化合物，特指“苯酚”，亦称“石炭酸”，是医药上常用的防腐杀菌剂。
基本词义：酚fēn
由羟基与芳香环(苯环)直接相连而成的化合物总称。大多数为无色晶体，难溶于水。
常用词组：酚油。
如果仅从高中知识来讲，酚就是苯环上的氢被羟基（-OH）取代的产物。而且老师一定会告诉你，其它的情况不用也不准考虑。而到了大学，从知识严谨的角度讲，应对酚和芳香化合物等有一个重新认识。广义的酚的真正定义为：
酚(phenol)，通式为ArOH，是芳环上的氢被羟基（-OH）取代的一类芳香族化合物。
再简单介绍一下酚类的性质。
芳环影响羟基。芳香环的给电子共轭效应使得羟基上的氧在失去氢后较稳定，因而易失去氧，使得其具有一定酸性。事实上，苯酚的Pka=10，而乙醇的Pka=16，可知同样是羟基，苯酚酸性大多了。当然它依旧是弱酸。
羟基影响芳环。羟基具有给电子共轭效应，是一个活化基团，邻对位定位基。它能促进芳环反应。例如苯酚和Br2反应要比苯容易得多，且生成邻对位的三溴化物，而苯只能单取代。
四、酚的性质
酚的性质有弱酸性、氧化性等，详细介绍如下：
1、简介：羟基直接和芳烃核苯环或稠苯环的s杂化碳原子相连的分子称为酚，这种结构与脂肪烯醇有相似之处，故也会发生互变异构，称为酚式结构互变。但是酚的结构较为稳定，因为它能满足一个方向环的结构，故在互变异构平衡中苯酚是主要存在形式。酚类化合物种类繁多，有苯酚、甲酚、氨基酚、硝基酚、萘酚、氯酚等。
2、物理性质：大多数酚是无色针状结晶或白色结晶，少数烷基酚为高沸点液体，有特殊气味，遇空气和光变红，遇碱变色更快。低级酚都有特殊的刺激性气味，尤其对眼睛、呼吸道粘膜、皮肤等有强烈的刺激作用，在使用时应注意安全保护措施。
3、弱酸性：酚比醇的酸性强，是由于酚式羟基的O-H键易断裂，生成的苯氧基负离子比较稳定，使苯酚的离解平衡趋向右侧，而表现弱酸性。酚式羟基的氢除能被金属取代外，还能与强碱溶液生成盐如酚钠和水。若在苯酚钠的水溶液中通入二氧化碳，即有游离苯酚析出。这是因为苯酚酸性比碳酸弱，所以酚盐能被碳酸所分解。