姜皮(生姜皮的禁忌)
一、姜皮的功效和作用
姜皮又叫生姜衣,姜皮为姜科植物姜的根茎的根茎外皮。姜皮有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、化痰止咳、解毒的功效,用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等,阴虚火旺、目赤内热者,尤其是阴虚体质的人,绝对不能吃姜。
生姜皮:即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效,适用于小便不利,水肿等症,可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分,煎服。
二、姜皮可以用良姜代替吗
当然不可以，这是两种不同的药，有着不同的用法，如果是配方中出现的，就更加不可以随意替换了，如果实在找不到姜皮，可请医师斟酌替换方式，不要自己随意来。
三、姜皮有什么作用
中医则认为姜皮性味辛凉，与生姜肉药性相反。
《本草纲目》和《医林纂要》等中医经典论述：姜皮性味辛、凉、无毒，煎水内服有能行水，可治皮肤水肿，有利尿消肿、退虚热功效。
李时珍还记载了一个用姜皮治疗白发的方子：刮老生姜皮一大升，于久用油腻锅内，以慢火煎一日，研成粉末，拔白发后，以其粉末捻毛孔，很有效果。
姜皮、姜肉，无论药用食用，用量不可太多。多食、久食，伤目损肾。少量常吃可以健体美容。
四、姜皮和姜肉的作用各是什么
姜皮具有健脾开胃、杀菌消炎、防暑降温等功效。对治疗头晕、心悸、恶心、呕吐、食欲不振、便秘、积食、真菌感染等等都有一定作用。患者可以将姜皮和红糖一起熬煮，可以有效预防感冒。
姜皮是姜科植物，姜的根茎的根茎外皮，主要是把姜的根茎挖取出来，然后洗干净，用竹刀把外层栓皮刮取下来，然后晒干贮藏就可以了，是一剂很好的中药，具有很好的医用价值，对人体有很大的好处。姜皮的主要作用就是行水消肿，对于身体水肿，小便不利有很好的治疗作用，主要是可以煎汤内服，建议服用的时候要注意不要吃辛辣油腻，生冷刺激的食物
姜有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。如果表现为便秘、口臭、口腔溃疡等体内有热象时，最好只吃姜皮，这样既可发挥姜皮的利水功效，又可避免“火上浇油”。但若是患了风寒感冒，想喝红糖生姜水缓解病症，生姜最好去皮，只食姜肉，以发汗。
姜肉是热性，所以炖汤什么的放生姜的时候不要去皮，容易上火。生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的医疗功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食