白通草(白蔻仁别名是什么)

一、白蔻仁的用量 白蔻的味道

白蔻是一种功效作用很多的中药材，对我们的身体是有很多好处的，但是任何中药材都是要注意其用量的，那么我们便要了解一下白蔻仁的用量？白蔻的味道？

白蔻仁的用量

白蔻仁可生用。入汤剂宜打碎，后下。内服煎汤，3--6克，同样的剂量也可以入丸服用，白蔻仁是中药中的芳香化湿药。行气化湿：或者2.5~5克。蔻仁捣碎和，入煎剂，后下。白蔻仁是中药中的芳香化湿药，为姜科多年生草本植物白豆蔻的种子，主产于越南、泰国、缅甸等地，我国云南、广东、广西等省区也有栽培，秋季果实成熟时采下，除去枝梗，晒干或用硫磺熏过，用时去果皮或连皮打碎生用。其种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4毫米，表面暗棕色，有皱纹;气芳香，味辛凉略似樟脑。类球形，表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。

白蔻的味道

个人感官不同，味道很难形容，白蔻作为常用豆蔻类香料中的一员，在卤水烹饪之中，它曾是被人们所忽略的，之所以会造成这样的原因，主要还是因为它的料性使然。白蔻的香气在存留时间上带有天生的缺陷，并没有法子做到长时间的留存，这种情况直到了人们发现用油脂封面卤水可以改善，白蔻才渐渐的焕发新生。在卤水之中，白蔻最初是和香茅草一同组合，被用于潮汕卤水之中，用于带出卤水的清新，这种应用可以说是白蔻最为经典的应用之一。随着人们对于白蔻料性认识的深入，白蔻本身带有的去腥臊作用也被发掘，随着而生出的便是以它搭配一些常用的去腥臊香料，如生姜、白芷，以白蔻的去异味功效作为弥补，这也可以减少去腥香料的用量，达到丰富香味种类的目的。

白蔻是中药吗

白蔲是中药，又称为白豆蔻，功效是化湿、行气、温中、止呕。临床上白蔻的作用主要体现在可以治疗胸闷、腹胀、打嗝、反酸等胃肠道疾病，特别对于肚子冷痛、胸胀效果明显。白蔻还可以抑制细菌，可以改善肠道菌群，特别是对于有害的细菌，像幽门螺旋杆菌等等，都具有非常明显的抑制作用。白蔻还可以平喘，用于呼吸道，可以使慢性支气管炎、支气管哮喘等症状能够得到缓解。白蔻进行煎煮可以健胃、驱虫，可以改善人体正气，调节免疫力。

白寇调料是起什么作用的

白蔻调料气味苦香，烹调菜肴的时候，加入白蔻调料可以去掉菜肴的异味，增加菜肴的辛香，白蔻调料经常用于制作卤水以及火锅等。白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。《本草经疏》记载：白蔻，主积冷气及伤冷吐逆，因寒反胃。暖能消物，故又主消谷;温能通行，故主下气。东垣用以散肺中滞气，宽膈进食，去白睛翳膜，散滞之功也。现代研究认为豆蔻的功效与作用还包括：能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动，制止肠内异常发酵，祛除胃肠积气，有良好的芳香健胃作用，并能止呕，为临床常用的帮助消化、促进胃肠动力药。

二、白寇仁的功效与作用

1行气化湿

白蔻仁可用于①湿阻中焦，脾胃气滞，胸闷脘痞，食少呕吐;②脾胃不和，泄泻下痢;③外感湿温初起，湿重于热，身热不扬，胸闷不饥。

白蔻仁可用于各种呕吐，尤以证属寒者为宜。还可用于脾胃气隔，不能进食，食入即吐者。

白蔻仁能温中散寒，止胃寒呃逆，与丁香研末服。若以桃仁煎汤送服，则可治疗产后呃逆。

白蔻仁所含的α-萜品醇，平喘作用较强。

三、白蔻仁别名

白蔻仁，又叫白豆蔻、豆蔻。白蔻仁是姜科多年生草本植物白豆蔻的果实，一般在每年的10-12月份采摘，这时候果实呈黄绿色，且还没有开裂，把枝叶、果柄等杂质挑选出来并晒干就可以作药用了。

白蔻仁主要分布在泰国、老挝、柬埔寨、越南以及我国广西、广东、云南等地区。

晒干的白蔻仁表面一般呈黄白色至淡黄棕色，有芳香气味，味辛凉，略似樟脑。

如果要种植白蔻仁，应该选择靠近水源且温暖、潮湿、隐蔽度为70-80%的地方，土壤的肥沃度、透气性等也要良好。

四、白蔻仁别名是什么

白蔻仁别名是白蔻、蔻仁。

白蔻仁皮色黄白，具有油性，辣而香气柔和，可作为菜肴、肉制品及酱腌菜的调味料食用。

白蔻仁表面有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具浅棕色绒毛。果皮质脆，易纵向裂开；种子呈不规则多面体，表面暗棕色，有皱纹，并被有残留的假种皮。气芳香，味辛凉略似樟脑。

白蔻仁使用方法：

白蔻仁是一味促进胃液分泌、抗结核等作用的中药，且有着多种使用方式，除了煎熬服用，也可用于煮粥或加入馒头之中食用，只需3-10克即可生效。

而且白蔻仁还可以用作饮食作料，用两三颗泡水即可。还可以放进锅里煮，开锅后加进牛奶200毫升，在滚开前熄火，用滤茶器过滤。在中医上跟山楂等一样具有帮助消化调理肠胃的作用，还可以缓解腹泻引起的疼痛。