白茅根的功效与作用及食用方法,天然凉血良药，养生保健的绿色选择

白茅根，又称茅草根，是一种常见的中草药，具有多种功效与作用。以下是白茅根的功效、作用及食用方法：

功效与作用

1. 清热解毒：白茅根具有清热解毒的作用，适用于热毒所致的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。

2. 利尿通淋：白茅根有利尿作用，可以促进尿液排泄，适用于小便不利、水肿等症状。

3. 凉血止血：白茅根有凉血止血的作用，适用于血热所致的出血症状，如鼻出血、尿血等。

4. 消肿止痛：白茅根有消肿止痛的作用，适用于跌打损伤、关节肿痛等症状。

5. 生津止渴：白茅根有生津止渴的作用，适用于口干舌燥、咽干口渴等症状。

食用方法

1. 泡茶饮用：将白茅根洗净，切成小段，放入茶壶中，加入适量热水，泡制1015分钟后饮用。

2. 煮粥食用：将白茅根洗净，切成小段，与大米一起放入锅中，加入适量水，煮至粥熟烂即可食用。

3. 煮汤食用：将白茅根洗净，切成小段，与肉类、蔬菜等一起放入锅中，加入适量水，煮至汤熟即可食用。

4. 外用：将白茅根捣烂，敷于患处，可用于治疗跌打损伤、关节肿痛等症状。

需要注意的是，白茅根性寒，脾胃虚寒者慎用。此外，使用白茅根前应咨询专业医生的意见，以确保安全有效。亲爱的读者们，今天我要给大家揭秘一种神奇的中药材——白茅根！它不仅名字听起来有点儿特别，而且功效和作用更是让人惊叹不已。接下来，就让我带你一起探索白茅根的奥秘吧！

白茅根：大自然的馈赠

白茅根，又名茅根、茹根，是禾本科植物白茅的根茎。它在我国各地均有分布，尤其是在路旁、山坡、草地上，可谓是随处可见。白茅根的外观有点儿像竹子，但比竹子要细长一些，颜色呈黄白色或淡黄色，质地略脆，断面皮部白色，气微，味微甜。

白茅根的功效与作用

白茅根具有多种神奇的功效和作用，下面我们就来一一揭晓：

1. 凉血止血：白茅根性寒味甘，能凉血止血，治疗血热妄行之吐血、衄血、咳血、尿血等出血症。对于因风、热、燥等外邪侵犯人体，邪热损伤脉络，迫血妄行，或久病或热病导致的血证，白茅根都能起到很好的治疗效果。

2. 清热生津：白茅根性寒，有清热生津的功效，主治热病后期津伤、烦渴多饮、呕逆等。在炎炎夏日，来一杯白茅根水，不仅能清热解暑，还能补充流失的水分。

3. 利尿通淋：白茅根含有丰富的钾盐，可以清热利尿、除湿退黄，对小便不利、水肿黄疸等有较好的功效。对于因湿热之邪侵犯人体，机体疏泄失职，外溢肌肤发为黄疸，白茅根也能起到很好的治疗效果。

4. 治疗急性肾炎：白茅根对急性肾炎有很好的疗效。在使用白茅根后的1-5天内，人们会发现自己的尿频和尿量明显增加。使用白茅根一段时间后，水肿会慢慢消失，高血压和尿检结果会明显改变，逐渐恢复正常。

5. 降低血压：白茅根可以降低血压，缓解许多常年患高血压的朋友的痛苦。对于胸闷、内分泌失调、内热重的患者具有良好的降火清热作用。

6. 抑菌作用：白茅根中含有白头翁素，有镇痛、消炎的作用，可用于缓解咽喉肿痛、牙痛。

白茅根的食用方法

白茅根不仅可以药用，还可以做成美味的药膳，下面就来给大家介绍几种白茅根的食用方法：

1. 白茅根粥：将白茅根、大米、菊花清洗干净，放入锅中，加入清水，用大火煮开，之后小火慢煮十分钟，取出菊花，再放入白茅根，继续煮上十分钟，最后放入大米，用勺子搅拌大米防止材料粘锅，小火慢炖粥大约半个小时即可。

2. 竹叶茅根饮：准备新鲜的竹叶和白茅根，清洗之后加入锅中，加入水后煮开，之后再炖煮二十分钟，煮好之后将滤网过滤掉茅根残渣，取汁喝即可。

3. 白茅根瘦肉汤：将白茅根洗净，切段；猪肉洗净，切块。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。

4. 胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤：将胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。竹蔗（甘蔗）去皮，斩段，劈开。茅根，瘦猪肉用水洗干净。将以上全部材料，放入煲滚的水中，用中火煲3小时，以少许细盐调味，即可以饮用了。

白茅根的禁忌

虽然白茅根的功效和作用如此神奇，但也不是所有人都适合食用。以下人群应慎用或忌用白茅根：

1. 脾胃虚寒者

2. 溲多不渴者

3. 孕妇

白茅根是一种神奇的中药材，具有多种神奇的功效和作用。如果你对白茅根感兴趣，不妨试试将它加入你的日常饮食中，相信它会给你带来意想不到的惊喜！