秋季养生汤煲汤食谱,润燥滋补,健康生活必备

安心医药 by:安心医药 分类:医药企业 时间:2025/05/06 阅读:2 评论:9

秋季天气干燥,人体容易缺水,因此煲汤是秋季养生的好方法。以下是一些秋季养生汤的食谱,供您参考:

1. 银耳莲子汤:银耳富含胶质,具有滋阴润燥、养颜美容的功效;莲子则有安神养心的作用。将银耳和莲子洗净,加水炖煮,加入冰糖调味即可。

2. 南瓜汤:南瓜富含维生素A和维生素C,具有润肺、补脾、养胃的作用。将南瓜去皮切块,加水煮烂,加入牛奶和适量盐调味即可。

3. 莲藕排骨汤:莲藕具有清热、凉血、养阴的功效,排骨则富含蛋白质和钙质。将莲藕和排骨洗净切块,加水炖煮,加入适量盐调味即可。

4. 山药排骨汤:山药具有补脾、养胃、润肺的作用,排骨则富含蛋白质和钙质。将山药和排骨洗净切块,加水炖煮,加入适量盐调味即可。

5. 雪梨银耳汤:雪梨具有润肺、止咳、化痰的作用,银耳则具有滋阴润燥、养颜美容的功效。将雪梨和银耳洗净切块,加水炖煮,加入冰糖调味即可。

6. 红枣枸杞汤:红枣具有补气养血、安神的作用,枸杞则具有滋补肝肾、明目的作用。将红枣和枸杞洗净,加水炖煮,加入适量冰糖调味即可。

7. 莲子百合汤:莲子具有安神养心的作用,百合则具有润肺、止咳、安神的作用。将莲子和百合洗净,加水炖煮,加入适量冰糖调味即可。

8. 玉米排骨汤:玉米具有利尿、降血压的作用,排骨则富含蛋白质和钙质。将玉米和排骨洗净切块,加水炖煮,加入适量盐调味即可。

以上是一些秋季养生汤的食谱,您可以根据自己的口味和需求进行选择。煲汤时,建议使用文火慢炖,以充分释放食材的营养成分。同时,秋季天气干燥,建议多喝汤水,以保持身体水分。秋风起,天气渐渐凉爽,是不是觉得身体里也缺了点什么?别急,今天就来给你安利几款秋季养生汤煲汤食谱,让你在这个季节里,既能滋养身体,又能享受美食的乐趣!

一、木瓜胡萝卜玉米汤——美容养颜的“百益果王”

说到秋季养生汤,怎么能少了木瓜呢?这可是被誉为“百益果王”的美容佳品哦!搭配胡萝卜和甜玉米,再加上带皮猪肉和鸡爪,营养满分!

材料:

- 青木瓜半斤

- 胡萝卜一根

- 甜玉米一根

- 带皮猪肉半斤(瘦肉多)

- 鸡爪三对

- 清水一千五百毫升

做法:

1. 猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫。

2. 然后加入木瓜、胡萝卜和玉米,小火熬上一个半小时即可。

二、太子参百合汤——润肺止咳,清心安神

这款汤适合气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士。太子参和百合都是润肺止咳的好帮手,再加上罗汉果和瘦肉,营养又美味!

材料:

- 太子参25克

- 百合15克

- 罗汉果1/4个

- 猪瘦肉250克(或带肉扇骨400克)

- 水1000毫升

做法:

1. 所有材料放快速煲里,用老火汤档煲2个半小时即可。

2. 如果用明火熬汤,可以把材料放进砂锅,大火烧开后小火熬2个小时。

三、白银汤——清润滋补,脾胃虚寒者少食

这款汤以白萝卜、银耳和鸭汤为主料,清润滋补,特别适合秋季食用。但要注意,这款汤不可与参类同食,脾胃虚寒者也要少食哦!

原料:

- 白萝卜、银耳、鸭汤适量

做法:

1. 将萝卜切丝,银耳分成半,放入清淡的鸭汤中小火清炖。

2. 注意时间不要过长,以免银耳煮烂。

四、火腿白菜汤——清爽可口,润燥养颜

这款汤以鲜嫩的黄芽菜心、瑶柱、火腿和瘦肉为主料,清爽可口,特别适合秋季食用。

材料:

- 鲜嫩的黄芽菜心

- 瑶柱

- 火腿

- 瘦肉

- 清汤

做法:

1. 将黄芽菜心洗干净,把头部切十字。

2. 瑶柱用清水洗干净浸泡至柔软,再放去蒸软,撕成幼条。

3. 火腿、瘦肉洗干净切成丝状。

4. 砂锅烧热,下花生油两汤匙,加入白菜兜匀。

5. 注入清汤,滚约二十五分钟。

6. 最后下火腿丝,以盐、胡椒粉调味,即可享用。

五、番茄芦笋紫菜汤——酸甜可口,润肺止咳

秋季养生汤煲汤食谱,润燥滋补,健康生活必备

这款汤以鲜笋、番茄、紫菜为主料,酸甜可口,特别适合秋季食用。

材料:

- 鲜笋

- 番茄

- 紫菜

- 上汤

- 调味料

做法:

1. 将鲜笋、番茄洗干净切好备用。

2. 紫菜撕成大块状。

3. 起炒锅,大约放5碗上汤,放入扁尖、番茄、鲜笋。

4. 加调味料,煮5分钟。

5. 再放入紫菜,淋上麻油即可享用。

六、萝卜牛尾汤——滋补强壮,暖身驱寒

这款汤以牛尾、萝卜和南姜末为主料,滋补强壮,特别适合秋季食用。

材料:

- 牛尾

- 萝卜

- 南姜末

- 清水

做法:

1. 将牛尾剁块后,清洗干净。

2. 再把牛尾放入电饭煲中煮开。

3. 然后将萝卜洗干净去皮切块状。

4. 再把牛尾块和萝卜块一并放入炖锅。

5. 加适量清水,加入南姜末。

6. 最后大约煮1个小时,直到牛尾和萝卜煮熟即可享用。

七、白菜红枣猪肺汤——润肺止咳,养颜美容

这款汤以白菜、红枣、猪肺为主料,润肺止咳,养颜美容,特别适合秋季食用。

材料:

- 白菜

- 红枣

- 猪肺

- 清

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