瘦肉精喂10头牛判刑多久(瘦肉精)

一、什么是瘦肉精

“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。

如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在动物体内的残留量都很大，这个残留量通过食物进入人体，可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此，被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉增加瘦肉率，在饲料中掺入“瘦肉精”。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此，称为“瘦肉精”。

因为盐酸克仑特罗是第一种发现可以提高胴体瘦肉率的，并曾被广泛使用，所以通常所说的“瘦肉精”，指的就是盐酸克仑特罗。但近些年来逐步发现，沙丁胺醇和莱克多巴胺等其他β2-受体激动剂药物也被违禁使用。

二、瘦肉精是什么东西,其主要成分是什么

瘦肉精的化学成分是盐酸克伦特罗，也就是一种肾上腺类神经兴奋剂。在饲料中掺入瘦肉精，猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此称为瘦肉精。

三、瘦肉精是什么东西,有什么作用

“瘦肉精”是一类以盐酸克仑特罗、沙丁胺醇和莱克多巴胺等药物为代表的20多种违禁使用的药物的通称，学名为β2-受体激动剂（β2-agonist），其既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。

如果作为饲料添加剂，使用剂量是人用药剂量的倍以上，才能达到提高瘦肉率的效果。因为它用量大、使用的时间长、代谢慢，所以在屠宰前到上市，在动物体内的残留量都很大，这个残留量通过食物进入人体，可使人体渐渐地中毒。如果一次摄入量过大，就会产生异常生理反应的中毒现象，因此，被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定，为了使猪肉增加瘦肉率，在饲料中掺入“瘦肉精”。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高了猪肉的瘦肉率，因此，称为“瘦肉精”。

因为盐酸克仑特罗是第一种发现可以提高胴体瘦肉率的，并曾被广泛使用，所以通常所说的“瘦肉精”，指的就是盐酸克仑特罗。但近些年来逐步发现，沙丁胺醇和莱克多巴胺等其他β2-受体激动剂药物也被违禁使用。

四、"瘦肉精"的学名是什么

“瘦肉精”是“盐酸克伦特罗（clenbuterol，CLB）”的俗名，化学名为“2-[（叔丁氨基）甲基]-4-氨基-3，5-二氯苯甲醇盐酸盐”，药品名为“克喘素、平喘素、舒喘宁、双氯醇胺”等，是一种人工合成的c肾上腺素能受体激动剂。“瘦肉精”的性状为白色结晶性粉末，无臭、味苦，化学性质稳定，加热到172℃时才能分解，一般加热方法不能将其破坏。由于它可以明显促进动物生长，促进蛋白质合成，增加瘦肉率，所以被称为“瘦肉精”。