冬瓜皮的营养价值

一、冬瓜皮的功效与作用是什么,冬瓜皮的做法和用量有什么

冬瓜皮，为葫芦科植物冬瓜的干燥外层果皮，也叫白瓜皮。食用冬瓜时，洗净，削取外层果皮，晒干即成。以皮薄、条长、色灰绿、有白霜、干燥、洁净者为佳。性凉，味甘，归脾经、小肠经。冬瓜皮具有利水消肿清热解暑的功效，可用于辅助水肿胀满、小便不利、泄泻、疮肿、暑热口渴、小便短赤等。冬瓜皮含蜡类及树脂类物质，有明显的利尿作用。外用可治折伤损痛。接下来就随小编一起来看看冬瓜皮的功效与作用，冬瓜皮的做法和用量。

冬瓜皮的作用与功效

1、利水消肿

冬瓜皮入药之后味辛，药效平静，并且能利水消肿，它可以用以人们身体浮肿的治疗，平常大家应延期或是心脏疾病及其血压高引起身体浮肿时，可以把冬瓜皮与红小豆也有老红糖等食物放一起蒸制，煮好之后直接吃就可以。

2、清热解暑

冬瓜皮特性寒性，它入药之后能清热解暑，在夏天大家出现暑湿发烧感冒及其炎热口干和小便赤黄等异常病症时，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以把冬瓜皮和西爪皮一起放水煎煮，煎好之后代茶饮用。此外大家出现暑湿病症时，还可以用冬瓜皮开展治疗，治疗时必须把冬外果皮与薏米仁也有长石等中药一起配搭应用。

3、利湿排脓

利湿排脓也是冬瓜皮入药之后的关键功效，尤其是人类出现肺痈之后，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以直接把冬瓜皮与芦根也有薏米仁一起煎水喝。此外大家出现肠痈时也可以用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以把冬瓜皮与丹皮也有黄连及其杏仁等中药一起配搭应用。

4、润肺止咳

冬瓜皮入药之后还能润肺止咳，平常大家出现肺热咳嗽时，可以直接用冬瓜皮开展治疗，治疗时可以取冬瓜皮五钱加冷水煎煮之后用纯蜂蜜调料，随后直接食用，每日可以食用多次，能让肺热咳嗽的病症很快缓解。

二、冬瓜皮的功效与作用

冬瓜皮的作用还是比较大的，冬瓜皮在我们的中医上是一味中药材，在临床的应用是十分的广泛的，这种物质的主要的作用是消肿利尿，因为里面含有的营养的物质有很多，因此对于肥胖的人群有很好的减肥的作用跟，促进脂肪的分解。还有有降血脂、降血压、降血糖的作用。下面就具体讲讲冬瓜皮的作用以及加工方法。

列举：

1：作用：首先这种物质可以治水肿：本品味甘，药性平和，善于利水消肿。用于治水肿，如《湖南药物志》以本品配五加皮、姜皮，煎服;若治体虚浮肿，如(《浙江药用植物志》)用冬瓜皮、赤小豆、红糖适量。煮烂，食豆服汤。另外还有治暑热证的作用：本品性凉，有清热解暑的作用。用于治夏日暑热口渴，小便短赤，如(《四川中药志》)冬瓜皮、西瓜皮等量，煎水代茶饮;若治暑湿证，可与生薏苡仁、滑石、扁豆花等同用。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿;在夏天，炎热时在所难免，冬瓜皮有生津止渴，清润养肺，还可以治疗喉咙痰多咳嗽;冬瓜皮还有缓解糖尿病的功能，坚持服用冬瓜皮汤，糖尿病的症状会有明显改善。炮制后可使药材洁净，便于调配和煎煮。

2：加工方法：取冬瓜，削取皮，切块或宽丝，晒干，平铺不锈钢盘中，厚度1cm，放入控制烘箱，温度260～300℃，加热10～20min，取出，放凉，筛去碎屑，粉碎，过筛，取65目筛下150目筛上的粉末密封包装，即得冬瓜皮加工品。冬瓜皮干了的时候为不规则的碎片，常向内卷曲，大小不一。外表面灰绿色或黄白色，被有白霜，有的较光滑不被白霜;内表面较粗糙，有的可见筋脉状维管束。体轻，质脆。气微，味淡。

三、冬瓜皮煮水的作用与功效

冬瓜皮煮水的作用与功效

冬瓜皮煮水的作用与功效，日常生活中很多人吃冬瓜时都把皮扔掉了，其实冬瓜的皮有着很多的作用，把冬瓜皮洗净以后煮水喝，不仅可以做菜，也可以当做药物进行食用。以下分享冬瓜皮煮水的作用与功效。

冬瓜皮煮水的作用与功效1

第一，水肿。冬瓜皮味甘，药性平和，善于利水消肿，用于治水肿，将冬瓜皮配五加皮，姜皮，煎服。也可以把冬瓜皮，赤小豆，红糖放在一起煮烂，食豆服汤，治疗体虚浮肿。

第二，利湿排脓。与芦根，薏以仁等同用治疗肺痛。也可以与大黄，丹皮，桃仁，冬葵子同用治疗肠痛。清热止咳。与清热化痰药物同用治疗痰热内阻咳嗽。

第三，冬瓜皮加盐，可以降低止咳功效，但是盐量不可过多，防止影响化痰止咳的效果。冬瓜皮30克蜂蜜少许，用水煎服，可以治疗咳嗽。冬瓜皮30克海藻15克金银藤15克水红花子15克福海十三十克，用水煎服，可以治疗单纯性甲状腺肿及良性钟状腺瘤。

第四，冬瓜皮水治脚气。脚气患者都有明显的瘙痒，糜烂等症状，有的时候痒起来严重的影响患者的正常生活和工作。我们可以把熬好的冬瓜皮倒入洗脚的盆中，等冬瓜皮水稍微凉后，把患脚放入盆中浸泡15分钟左右，连续15-20天，对脚气有着明显的疗效。对于初患脚气的患者来说，一般烫洗5-7天就可以治愈。对于有脚气的患者可以尝试着试用一下。

冬瓜皮煮水的作用与功效2

一、冬瓜皮煮水它能够起到去暑气的作用，众多人都知道冬瓜皮性凉，具有清热解暑的作用。所以在炎热夏天，人们不妨将冬瓜皮煮水也是能起到解暑的'作用。尤其在夏天，容易出现恶心、腹泻等中暑症状，不如将冬瓜皮和菊花等煮水服用，效果非常好，而且能起到很好的缓解作用。

二、冬瓜煮水，它还能起到解毒的作用。冬瓜皮性寒，具有很好的解毒效果，所以在临床上用冬瓜皮来治疗因湿热引起的多种皮肤病，比如，皮肤湿疹等，都起到非常好的效果。

三、冬瓜煮水还能起到消水肿效果，尤其是身体出现浮肿，可以将冬瓜煮水后服用，能起到消水肿作用。

四、可以说冬瓜全身都是宝，冬瓜肉可以食用，冬瓜皮还可以作为药材，所以我们在吃冬瓜时不妨做到物尽其用，不仅对人体健康带来好处，还不会带来并发症。

在炎热夏天不妨适量喝冬瓜煮水，也能起到很好的消暑作用。但是也需要注意，不是所有的人都可以喝冬瓜煮水，冬瓜性寒，对于本身是体寒的人群，最好是少吃冬瓜，甚至是对冬瓜忌口，以免加重体寒，最终带给身体健康影响。

冬瓜皮煮水的作用与功效3

冬瓜皮也是宝

冬瓜，产于夏季，其性甘而微寒。根据《别录》记载：“冬瓜味甘，微寒。”而《随息居饮食谱》也记载:“冬瓜清热，养胃生津，涤秽治烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。”陶弘景《名医别录》亦说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”

由此可知，从食物的性质来说，冬瓜属性微寒，具有利水化湿的功效。历代本草也有记载，都说能治肿胀、消热毒、利小便。现代药理学研究：冬瓜富含糖类、蛋白质、维生素C。

另外，冬瓜含蛋白质和大量维生素与矿物质，对护肤美白有不可忽视的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。民间就有句俗谚说:“冬瓜入户，不进药铺。”

所以，在夏季酷热的天气里，外出被晒得又热又躁，使体内容易产生热毒，加上许多人出汗后又爱喝冷品消热，不小心过量就会导致水湿凝滞、削弱脾胃，此时就可用冬瓜皮做解药，除了清暑解热外，亦可兼利水渗湿。在煮冬瓜水时，如果能够外皮和果肉一起煮的话，效果会更佳。

冬瓜皮为冬瓜的外皮，日常生活中冬瓜作为食物多，药用多为冬瓜皮。其功用相近，冬瓜皮的使用方法：冬瓜皮水：冬瓜皮50克。做法：冬瓜皮煮汤3大碗，1日分3次服食。功效:清热祛暑、利尿。

虾皮冬瓜羹：冬瓜皮50克、虾皮10克、淀粉及葱适量。调味料:香油、盐、花椒各适量。做法:用香油将花椒炸出香味，加入葱、冬瓜、虾皮炒熟，加入淀粉调成羹，最后以食盐调味，即可食之。功效:清热解暑、化浊开胃。

鲜拌三皮：西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮各200克。将西瓜皮刮去蜡质外皮，冬瓜皮剔除绒毛外皮，与黄瓜皮一起，在开水锅内来烫。待冷却后切成条状，再放入少许盐盛一盘食用。功效:清热利湿、减肥之效。

冬瓜香菇菜：冬瓜皮100克，香菇50克，调味品适量。冬瓜去皮洗净，切成小方块。香菇用水发开，去蒂柄，洗净，切成丝。葱、姜洗净切丝。锅中放植物油适量，烧热后下葱、姜爆香，再下冬瓜、香菇和泡香菇的水，闷烧数分钟，待熟时调入食盐、味精等，翻炒几下即可。功效：下气消痰，利水渗湿，降脂减肥。

冬瓜太金汤：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子参30克，金银花10克，味精、葱花适量。咸肉或火腿切片，冬瓜洗净切成薄片。太子参、金银花放在一起，用水煎煮至太子参软烂，金银花取出弃去，药汁澄清备用，咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子参、味精和葱花，并兑入少量澄清的药汁，烧滚即成。这汤兼具保健、养颜、瘦身、清暑、益气之功效，炎夏食用最为适宜。

薏米冬瓜排骨汤：薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵，盐、鸡精适量，姜一片。瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入(如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入)

大火烧开后，撇去浮沫，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。具有利尿、清暑、美白的效果。青年女性常食用有消除浮肿、美白肌肤的效果。

冬瓜和冬瓜皮性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

冬瓜皮煮水的作用和功效

1、冬瓜皮煮水有治疗肾脏炎的功效。

方子如下：我们可以取冬瓜皮冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。可治疗小便不畅。

2、冬瓜皮煮水可以治疗损伤腰痛。

我们需要准备的材料是将冬瓜皮烧研，酒服效果更佳。

3、冬瓜皮可用于治疗跌扑伤损。

分享的方子如下：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。

4、冬瓜皮可以治疗巨大型荨麻疹。

荨麻疹患者是由于体内湿热以及血毒引起的过敏反应，虽然不能断根，不过可以很好地控制。冬瓜皮煮水就是控制该病的良方，当茶喝就好了。特别是夏天多发季节。

四、冬瓜仁跟冬瓜皮各有什么功效

【功用主治-冬瓜皮的功效】利水消肿。治水肿，腹泻，痈肿。①《本草图经》：功用与冬瓜等。②《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。③《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。④《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。⑤《重庆堂随笔》：解风热，消浮肿。⑥《分类草药性》：治水肿，痔疮。⑦《江苏植药态》：治腹泻、足跗浮肿。⑧《山东中药》：利湿消暑。功能主治利尿消肿。用于水肿胀满、小便不利、署热口渴、小便短赤。附注冬瓜的种子亦入药，有清热化痰、消痈排浓、利湿等功效。冬瓜仁【功用主治】润肺，化痰，消痈，利水。治痰热咳嗽，肺痈，肠痈，淋病，水肿，脚气，痔疮，鼻面酒皶。