腌大蒜(大蒜的功效和作用)

一、大蒜的来历来历：它原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户，至今已有两千多年的历史。我国是全球最主要的大蒜生产国、消费国和出口国。由于中国人有食蒜习惯，农民种蒜极为普遍，产地遍布全国。在当今的激烈的国际市场竞争中，我国大蒜产业取得成绩,来之不易，大蒜产业的持续、健康、稳定发展有着重要意义。2012年中国大蒜产量约175万吨，出口31万