茶多酚是什么(茶多酚的提取工艺)

一、哪种茶含有的茶多酚最多绿茶1、有研究显示，在同样的冲泡条件下，绿茶竟然是冲泡后茶多酚含量最高的茶。茶叶如果按照发酵程度来排序的话，绿茶未经发酵（如龙井、碧螺春等）；乌龙茶属于半发酵茶（如铁观音、大红袍）红茶属于全发酵茶（如正山小种）；黑茶属于后发酵茶（如普洱）。2、茶叶中茶多酚的含量，随着发酵的完全程度而逐渐减少。这么来说，如果在同样条件下冲泡的话，茶多