食品 第2页

  • 获得单细胞蛋白的方法(什么是单细胞蛋白)

    2023/11/17 | 医疗百科 | by:安心医药 | 浏览:302
    获得单细胞蛋白的方法(什么是单细胞蛋白)

    一、单细胞蛋白是什么单细胞蛋白又叫微生物蛋白、菌体蛋白。按生产原料不同,可以分为石油蛋白、甲醇蛋白、甲烷蛋白等;按产生菌的种类不同,又可以分为细菌蛋白、真菌蛋白等。1967年在第一次全世界单细胞蛋白会议上,将微生物菌体蛋白统称为单细胞蛋白。单细胞蛋白所含的营养物质极为丰富。其中,蛋白质含量高达40%~80%,比大豆高10%~20%,比肉、鱼、奶酪高20%以上

  • 鸡膏是什么做的(鸡油膏有什么用途)

    2023/11/17 | 医药新闻 | by:安心医药 | 浏览:1518
    鸡膏是什么做的(鸡油膏有什么用途)

    一、扒鸡膏是什么扒鸡膏有几种可能的含义:1.扒鸡膏是一种食品添加剂,属于肉类调味料。这种扒鸡膏利用生物工程技术生产,以新鲜鸡肉、肉骨抽提物和脂肪为主要原料,经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成。在食品中起起到调味的作用,适量的扒鸡膏可以使食品味道变得更加美味。2.扒鸡膏也可能是指鸡皮下的一层脂肪组织。这种扒鸡膏通常用于烤制或炸制鸡肉时增加口感,虽

  • 六偏磷酸钠有害身体吗?(焦磷酸钠食品添加剂)

    2023/11/16 | 医药政策 | by:安心医药 | 浏览:652
    六偏磷酸钠有害身体吗?(焦磷酸钠食品添加剂)

    一、焦磷酸钠是什么食品添加剂焦磷酸钠具有普通聚合磷酸盐的通性,即有乳化性、分散性、防止脂肪氧化、提高蛋白质的结着性,还具有在高pH值下抑制食品的氧化和发酵的作用。具体应用:1、鸭四宝、香菇鸭翅及香菇炖鸭等禽类罐头,在加热过程中易释放出硫化氢,硫化氢与罐内铁离子反应生成黑色的硫化铁,影响成品品质。添加复合磷酸盐具有很好的螯合金属离子的作用,可以改善成品品质。2

  • 食品卫生管理法规(食品安全十条原则)

    2023/11/15 | 医疗器械 | by:安心医药 | 浏览:513
    食品卫生管理法规(食品安全十条原则)

    一、什么是食品卫生所谓食品卫生,也就是对于一切可将充饥的东西在生产、加工、运输、销售、供给等食品生产中,可能存在或产生的生物性、化学性、放射性等有害因素加以消除或控制,以保食品对人体安全卫生、无毒无害,又使食品保持营养成分极其自然风味,从而有益于人体健康所采取的一种积极干预措施。二、食品卫生安全知识内容是什么食品卫生安全知识内容如下:1、食品污染是指食品受到

  • 鸡肉膏是什么东西(鸡膏有什么作用)

    2023/11/13 | 医药新闻 | by:安心医药 | 浏览:754
    鸡肉膏是什么东西(鸡膏有什么作用)

    一、扒鸡膏是什么扒鸡膏有几种可能的含义:1.扒鸡膏是一种食品添加剂,属于肉类调味料。这种扒鸡膏利用生物工程技术生产,以新鲜鸡肉、肉骨抽提物和脂肪为主要原料,经蒸煮抽提、温和酶解、浓厚味美拉德反应等工艺制成。在食品中起起到调味的作用,适量的扒鸡膏可以使食品味道变得更加美味。2.扒鸡膏也可能是指鸡皮下的一层脂肪组织。这种扒鸡膏通常用于烤制或炸制鸡肉时增加口感,虽

  • 肉桂酸熔沸点(肉桂酸)

    2023/11/13 | 医疗保健 | by:安心医药 | 浏览:326
    肉桂酸熔沸点(肉桂酸)

    一、肉桂酸有什么危害1.肝脏损伤:大量摄入肉桂酸可导致肝功能损伤,尤其是对于裸鼠和小白鼠等实验动物,摄入肉桂酸可导致肝脏组织损伤。2.血液凝块:肉桂酸会促进血液的凝聚作用,因此,摄入肉桂酸较多会导致一些不良反应,如脑中风、心肌梗塞等血液凝块相关疾病。3.不宜孕妇食用:孕妇在食用肉桂酸之前应谨慎,因为肉桂酸可能对胎儿产生潜在风险,还可能导致早产和流产。4.皮肤

  • 麦芽糖治胃病很神奇(麦芽糖)

    2023/11/12 | 医疗器械 | by:安心医药 | 浏览:811
    麦芽糖治胃病很神奇(麦芽糖)

    一、麦芽糖怎么弄出来麦芽糖是通过麦芽加糯米混合熬制出来的,具体步骤如下。原料:小麦种子100克、糯米800克、绞肉机、电饭锅。1、小麦种子6~8天发芽,长到4,5厘米最好如下图所示。2、糯米提前2小时泡发,稍微多加点水,电饭锅煮熟如下图所示。3、麦芽多清洗几遍,绞肉机绞碎如下图所示。4、煮好的糯米,降温至4,50度左右,加入绞好的麦芽,搅拌均匀如下图所示。5

  • 肉桂酸会不会长痘(肉桂酸的物理性质)

    2023/11/10 | 医药政策 | by:安心医药 | 浏览:307
    肉桂酸会不会长痘(肉桂酸的物理性质)

    一、肉桂酸有什么危害1.肝脏损伤:大量摄入肉桂酸可导致肝功能损伤,尤其是对于裸鼠和小白鼠等实验动物,摄入肉桂酸可导致肝脏组织损伤。2.血液凝块:肉桂酸会促进血液的凝聚作用,因此,摄入肉桂酸较多会导致一些不良反应,如脑中风、心肌梗塞等血液凝块相关疾病。3.不宜孕妇食用:孕妇在食用肉桂酸之前应谨慎,因为肉桂酸可能对胎儿产生潜在风险,还可能导致早产和流产。4.皮肤

  • 灵芝管什么(灵芝有哪些功效)

    2023/11/09 | 医药政策 | by:安心医药 | 浏览:316
    灵芝管什么(灵芝有哪些功效)

    一、灵芝的功效和作用谷田梦(东方滋补,天然好物)解答:经现代研究,灵芝的有效成分很多,已分离出对防病治病及保健方面有很好作用的成分有几十种,其中最主要的有灵芝多糖类、三萜类化合物、核苷类、呋喃衍生物、固醇类、生物碱类、氨基酸及蛋白质类、油脂类、无机离子等。01灵芝多糖灵芝多糖是空间结构为螺旋状立体构形的聚糖,其螺旋形结构主要由氢键来保持其稳定性。灵芝多糖存在

  • 纳他霉素用于农业种植(纳他霉素是什么)

    2023/11/09 | 医药政策 | by:安心医药 | 浏览:281
    纳他霉素用于农业种植(纳他霉素是什么)

    一、纳他霉素是什么纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的天然抗真菌化合物,属于多烯大环内酯类,既可以广泛有效的抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生,可广泛用于食品防腐保鲜以及抗真菌治疗。纳他霉素对细菌没有抑制作用,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。它的作用机理是与真菌的麦角甾醇以及其他甾醇基团结合,阻遏麦角甾


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