清炒苦瓜的做法,简单美味，清热解毒的家常菜制作指南”

清炒苦瓜是一道简单又健康的家常菜，以下是制作清炒苦瓜的步骤：材料： 苦瓜：1根 大蒜：2瓣 食用油：适量 盐：适量 鸡精或味精（可选）：适量步骤：1. 准备材料：将苦瓜洗净，从中间切开，用勺子挖去瓜瓤和籽，然后切成薄片。大蒜去皮，切成薄片。2. 热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入大蒜片，翻炒出香味。3. 加入苦瓜：将切好的苦瓜片放入锅中，大火快速翻