车前子的功效与作用及食用方法,利水通淋、清肝明目，中医养生佳品

车前子，又称车前草子，是车前科植物车前或平车前的干燥成熟种子。它具有多种药用价值和食用方法。以下是车前子的功效与作用及食用方法： 功效与作用1. 利尿通淋：车前子具有利尿作用，可以增加尿量，帮助排出体内多余的水分，适用于治疗小便不利、水肿等症状。2. 清热解毒：车前子性寒，具有清热解毒的作用，适用于治疗热毒所致的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。3. 祛痰止咳：车前