酸性食物和碱性食物,揭秘食物酸碱性与健康的关系

酸性食物和碱性食物是根据食物在体内代谢后产生的最终产物的酸碱性来分类的。通常，食物的酸碱性并不是指食物本身的pH值，而是指食物在体内代谢后产生的酸或碱的量。酸性食物通常包括：1. 肉类：如牛肉、猪肉、羊肉等。2. 鱼类：如三文鱼、鲑鱼等。3. 蛋类：如鸡蛋、鸭蛋等。4. 乳制品：如牛奶、奶酪等。5. 豆类：如大豆、黑豆等。6. 谷物：如小麦、大米等。7. 糖