黄瓜子,补钙壮骨的天然良药，养生保健的绿色选择”

黄瓜子是黄瓜的种子，通常在黄瓜成熟后取出。它们通常呈扁平的椭圆形，颜色为浅黄色或白色。黄瓜子富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如钙、磷、铁和锌。它们还含有一些抗氧化物质，如维生素C和维生素E。黄瓜子可以直接食用，也可以加工成各种食品，如黄瓜子油、黄瓜子粉等。黄瓜子油是一种优质的植物油，富含不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化和抗炎作用。黄瓜子粉则可以作为一种健