药王纳豆,传统发酵食品的现代保健功效

药王纳豆是由日本药王制药株式会社生产的一种纳豆产品。纳豆是以黄豆为主要原料，经纳豆菌发酵而成的一种传统日本食品。药王纳豆的主要成分包括蛋白质、纳豆激酶、膳食纤维素、维生素K2、卵磷脂、异黄酮、皂苷、维生素E等。纳豆激酶是纳豆中最重要的生理活性物质之一，具有溶解血栓、降低血粘度、改善血液循环、软化和增加血管弹性等作用，在预防和治疗心血管疾病方面具有潜在的应用价