三种人不能吃磷脂(软磷脂是什么)

一、软磷脂和卵磷脂有什么区别软磷脂和卵磷脂两者的提取方式是不一样的，而且两者的成分不同，功效也不同。1、成分不同软磷脂它的主要成分是脑磷脂、肌醇磷脂、卵磷脂等，都是可以溶解在油里面的，一般呈粘稠液体或固体粉末，与环境的温度、水分有关。卵磷脂它主要的成分是脑磷脂、心磷脂卵磷脂，一般呈呈棕黄色固定状，非常容易氧化，氧化后呈棕黑色，而且容易受温度变化影响。2、功效