家庭冰激凌的做法,家庭自制冰淇淋制作攻略

家庭自制冰激凌是一种简单又美味的甜品，下面我将为您介绍一种基本的家庭冰激凌做法： 材料准备：1. 鸡蛋（34个）2. 白糖（100150克）3. 牛奶或淡奶油（200300毫升）4. 香草精（适量，可选）5. 水果、坚果等（根据个人口味添加） 制作步骤：1. 分离蛋黄和蛋白：将鸡蛋打入碗中，用分蛋器将蛋黄和蛋白分离。蛋黄放入一个大碗中，蛋白放在另一个碗中备用