甜叶菊：天然甜味剂的绿色革命

甜叶菊（Stevia rebaudiana Bertoni），是一种多年生草本植物，原产于南美洲的巴拉圭和巴西接壤的干旱草原。甜叶菊的叶子中含有一种叫做甜菊苷的天然甜味剂，其甜度是蔗糖的300倍，但几乎不含热量，因此被广泛用于食品和饮料中作为低热量甜味剂。甜叶菊作为天然甜味剂，其甜度高、热量低、不引起血糖波动等特点，使其在糖尿病患者和减肥人群中有较高的接受度