猴菇菌,药食两用的珍稀食用菌

猴菇菌：药食两用的珍稀食用菌猴菇菌，学名Hericium eriaceus，是一种药食两用的珍稀食用菌，因其外形酷似猴子的头而得名。在我国，猴菇菌被誉为“四大名菜”之一，具有极高的药用价值和营养价值。标签：猴菇菌的药用价值猴菇菌具有丰富的药用价值，中医认为其性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。现代医学研究表明，猴菇菌具有以下药用价值： 抗溃疡和抗炎