白扁豆,营养丰富的健康食材

白扁豆：营养丰富的健康食材白扁豆，又称眉豆、饭豆，是一种常见的豆类食材，因其形状扁平而得名。白扁豆含有丰富的营养成分，具有很高的食用价值和药用价值，是秋季养生饮食中的佳品。标签：白扁豆的营养价值白扁豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质含量较高，是人体必需氨基酸的良好来源。白扁豆还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。维生